Fruktdryck är älskad av människor, under tiden ger den få sorg. Men varför?

Studier har visat att frukt och grönsaker har blivit de mest efterlängtade produkterna för hälsan, och står för 51%. Och drycker står för 27 %, inklusive fruktjuice. Uppenbarligen blir människors hälsokoncept starkare och ser fram emot naturlig ekologisk hälsokost med färre konstgjorda tillsatser. För att följa denna trend tenderar dryckesleverantörer att leta efter naturliga livsmedelstillsatser med multieffektfunktioner, som inte bara säkerställer hälsan hos juicer, utan också har en bättre smak.Kalciumlaktat, som surhetsreglerande medel, emulgeringsmedel, härdare, förtjockningsmedel och kalciumjontillskott, är det perfekta valet för dryckestillverkare.

Kalciumlaktat används ofta i mat och dryck, den mest framträdande orsaken är kalciumtillskott. Alla vet att kalcium är mycket viktigt för mänsklig tillväxt. Om kalcium är otillräckligt kommer det att orsaka olika symtom och till och med allvarliga sjukdomar. Till exempel frakturer och osteoporos hos barn och äldre, långsam tillväxt hos ungdomar, muskelspasmer, hjärtproblem som blodtryck och hjärtfrekvens hos medelålders personer.

Om du vill ha kalciumtillskott måste du förstå orsaken till kalciumbrist. 99% av kalcium finns i ben och tänder i människokroppen. Vanligtvis kommer kalciumkällan i människokroppen långsamt att gå förlorad när människor åldras, vilket kräver kalciumtillskott. Dagligt intag av stora mängder protein och natriumsalter kommer också att påverka kalciumabsorptionen. Vissa människor gillar att äta mat med fytinsyra och oxalsyra, vilket också kommer att ha en negativ effekt på upptaget av kalciumkällor. Å ena sidan förloras kalcium gradvis från människokroppen; å andra sidan absorberas inte tillskott av kalcium, båda kommer att hindra intaget av kalciumkällor. Så människor måste förbättra genom dagliga kalciumrika livsmedel, med hjälp av naturliga livsmedelstillsatser, för att förbättra kalciumjonerna i människokroppen.

Därför väljer juicedryckstillverkare att tillsätta kalciumlaktat till sina drycker, vilket också är baserat på vissa skäl. Studier har visat att män över 1 år bör ha ett kalciumintag på 748-968 gram, och kvinnor bör nå 871-1266 gram. Daglig mat har tillräckliga kalciumkällor: gröna bladgrönsaker, svarta bönor, okra, mejeriprodukter etc. Kalciumhalten i dessa livsmedel är dock begränsad och du kan inte äta all mat samtidigt, så du kan lägga till kalcium salter till essentiella drycker för att stärka kalcium i kroppen.

Doseringen av kalciumlaktat som används i fruktjuice är 0,3%-0,4%.