Kalciumlaktatglukonat

Analysera kalcium: 12,5-13,5 % vikt/vikt

Förlust vid torkning: 5,0-10,0 % vikt/vikt

Surhet (som mjölksyra): max .0,45 % vikt/vikt

PH 5% (kall lösning, 20°C): 6.0-8.0

Send E-mail chatta nu

Beskrivning
Teknisk data
Ansökan
Packning & leverans

Beskrivning

Kalciumlaktatglukonat

Produkten är en blandning av kalciumlaktat & kalciumglukonat i form av ett vitt, friflytande pulver som är luktfritt och praktiskt taget smaklöst.

-Kemiskt namn: Kalciumlaktatglukonat

-Standard: Livsmedelsklass FCC

-Utseende: Pulver

-Färg vit

-Lukt: luktfri

-Löslighet: lättlöslig i vatten

-Molekylformel: (C3H5O3)2Ca, (C6H12O7)2Ca

-Molekylvikt: 218 g/mol (kalciumlaktat), 430,39 g/mol (kalciumglukonat)

Teknisk data

Testa innehåll	Index	Testresultat	Testa innehåll	Index	Testresultat
Analyskalcium, %	12.5-13.5	12.88	Kvicksilver, ppm	Max.1	＜1
Förlust vid torkning, %	5.0-10.0	6.23	Arsenik, ppm	Max.1,5	＜1.5
Surhet (som mjölksyra) %	Max.0,45	0.31	Klorid, ppm	Max.50	＜50
pH (5 % v/v lösning, 20 ℃)	6.0-8.0	6.81	Fluor, ppm	Max.15	＜15
Tungmetaller som Pb, ppm	Max.10	＜10	Magnesium och alkalisalter, %	Max.0,5	＜0.5
Bly, ppm	Max.1	＜1	Flyktiga fettsyror	Klarar provet	Klarar provet

Ansökan

Applikationsområde:Mat och dryck, läkemedel, hälsoprodukter.

Kalciumlaktatglukonat, även känd som kalciumlaktoglukonat (CLG), är en produkt som används för kalciumberika i mat och dryck. CLG är en blandning av de vanligen använda kalciumkällorna kalciumlaktat och kalciumglukonat.
Egenskaperna med hög löslighet och neutral smak möjliggör tillämpningar i ett brett utbud av produkter. Den har den högsta lösligheten av alla vanligt använda kalciumsalter, vilket är den huvudsakliga funktionella fördelen med denna produkt.
Det ger också en neutral smak, även vid höga koncentrationer. Detta är särskilt viktigt för livsmedelstillämpningar, där höga kalciumnivåer måste uppnås utan negativ påverkan på smakegenskaperna hos den berikade produkten.
Med en smak av mindre surt är det en utmärkt källa till en hög dos av kalcium upp till 13,5 % och används mycket ofta som tillsats till mat och dryck av denna anledning.

Packning & leverans

Enskild	Lastpall	20' container	Produkt Nettovikt
25 kg/påse	30 påsar/träpall	600 påsar, 20 trä pallar/20' container	15 000 kg
25kg/fibertrumma	18 fiberfat /träpall	360 fiberfat, 20 träpallar/20' container	9 000 kg
20 kg/kartong	bottenlager: 32 kartonger lådor/träpall; övre staplingsskiktet: 32 kartonger/träpall	Totalt 640 kartonger, 20 träpallar/20' container (bottenlager: 320 kartong lådor, 10 träpallar; övre staplingslager: 320 kartong lådor, 10 träpallar)	12 800 kg

25 kg väska pack

Insidan fodrad med PE-påse av livsmedelskvalitet
25 kg fibertrumma

inuti med PE-påse av livsmedelskvalitet
20 kg kartong

5 lagers wellpappkartong med invändig PE-påse av livsmedelskvalitet

Vänligen fyll i dina upphandlingsbehov och kontaktuppgifter