Henan Honghui Technology Co., Ltd.

Nyheter

FöretagsnyheterAvancerad leverantör av speciallösningar för livsmedelsingredienser

Den första framgången med natriumlaktatpulver i bröd

2019.02.26
Honghui Biotechnology har köpt maskinen för forskning och utveckling av produkter i laktatserien i bröd. Med den snabba utvecklingen av det moderna samhället är bröd populärt bland folket och många föredrar bröd som frukost och middag. Därför ger marknaden leverantörerna fler möjligheter och utmaningar. Tillverkarna är glada för detta och lägger full uppmärksamhet på forskning och utveckling av bröd. Människor fokuserar på brödets smak och smak för närvarande med sitt förbättrade liv. Då leverantörer deltar mer om fuktighetsbevarande och mjukhet av bröd och vänligt samarbeta med fabriken av livsmedelstillsatser.

Honghui Biotechnology, som en professionell tillverkare av livsmedelstillsatser, är specialiserad på att producera produkter i laktatserien och har etablerat FoU-avdelningen för att undersöka tillämpningen av varje specifik mat. Med testning många gånger indikerar Honghui Biotechnology detnatriumlaktatpulver av livsmedelskvalitetsom kan vara ett slags konserveringsmedel är underbart för att förbättra brödets mjukhet och behålla dess fukt. Vanligtvis är det rekommenderade värdet för denna produkt applicerad i bröd cirka 0,1%-0,2%. Du kan hitta kontrasten mellan brödet efter att ha tillsatt natriumlaktatpulver och brödet innan du lägger till produkten som följande bilder:


Som vi kan se från bilder är brödvävnaden som tillsattes i natriumlaktatpulver mer känslig och kan lagras under lång tid än den andra. Denna produkt kan också användas i andra livsmedel för att få samma fantastiska effekt som bröd och du kan hitta guiden enligt nedanstående diagram:

Serier Ansökan Fördel Rekommenderad mängd (W/W) %
Livsmedel Bröd

Fukthållare; Smakförstärkare; Konserveringsmedel

1.0-2.0
Dumplings Fukthållare; Konserveringsmedel; Antisprickor 0.2-0.24
Desserter Fukthållare; Smakförstärkare; Konserveringsmedel 0.3-0.7
Kinesiskt bröd Fukthållare; Smakförstärkare; Konserveringsmedel Använd med måtta
Stekta nudlar Fukthållare; Anti-sprickor; Konserveringsmedel Använd med måtta
Våta nudlar Anti-sprickor; Smakförstärkare 0.5-2.0
Frysta nudlar Frostskyddsmedel; Fukthållare; Konserveringsmedel 1.0-2.0



Vi kan ge dig mer service, vänligen kontakta oss!

Kontakta oss