Henan Honghui Technology Co., Ltd.

简体中文
Nyheter

industri nyheterAvancerad leverantör av speciallösningar för livsmedelsingredienser

Hem > Nyheter > industri nyheter

produktkategori
Mjölksyra-serien
Laktatserien
Acetat & Diacetate-serien
Blandningsserie

Kalciumlaktat i bröd

2017.09.18
Kalciumlaktat som kan appliceras i livsmedel som bröd, Mantou, dumplings och nudlar, anses vara unikt och viktigt för mjölprodukter.

Under vispningsprocessen av specialmjöl av bröd och ångat bröd kan kalciumlaktat användas för att förbättra degens skrynklingsmotstånd. När degen är i form kan kalciumlaktatpulver förbättra tolerabiliteten. Bröd kan formas med stor framgång. Och mjölprodukters inre struktur och karaktär kan förbättras med god smak och seg.

Som ett lindrande medel har laktetkalcium omvänd osmos. Mer socker kommer att minska sugkraften så att vetegluten är svårt att bilda. Långt självliv kan ökas.

Det höga osmotiska trycket av socker kan hämma tillväxt och reproduktion av mikroorganismer. Dessutom kan den höga sockerhalten i produkten i syret minska lösligheten avsevärt, med en viss anti-oljeoxidationshärskande roll.

Pre:Laktatblandning som används i livsmedel

Nästa:Användning av kalciumlaktat

Vi kan ge dig mer service, vänligen kontakta oss!

Kontakta oss

Produktlista

FÖLJ OSS

Kontakta oss

  • Tel:

    +86-371-58685815

  • Mobil:

    +86-17746962439

  • E-post:

    sales@honghuibio.com

  • Fax:

    +86-394-2627688

  • Skype:

    honghuibio

  • Adress:

    9#, andra området, industriparken, Huaiyang City, Henan-provinsen, Kina.

FÖRFRÅGAN

upphovsrätt © 2016 Henan Honghui Technology Co., Ltd. Webbplatsindex Produktindex Teknisk support:coverweb  网站备案/许可证号：豫ICP备17001426号