தயாரிப்பு வகைகள்: லாக்டிக் அமிலத் தொடர்; லாக்டேட் தொடர்; அசிடேட் & டயசெட்டேட் தொடர்; கலப்பு தொடர்

கால்சியம் லாக்டேட் தூள்

கால்சியம் லாக்டேட் உள்ளடக்கம்: 98.0-101.0% w/w

கால்சியம் உள்ளடக்கம்: 16.5-20.1% w/w

கால்சியம் உள்ளடக்கம்: 13.1-14.5%

உலர்த்துவதில் இழப்பு: 22.0-27.0%

Send E-mail இப்போது அரட்டையடிக்கவும்

விளக்கம்
தொழில்நுட்ப தரவு
விண்ணப்பம்
பேக்கிங் & டெலிவரி

விளக்கம்

கால்சியம் லாக்டேட் தூள்

லாக்டிக் அமிலத்தை கால்சியம் கார்பனேட் அல்லது கால்சியம் ஹைட்ராக்சைடுடன் கலப்பதன் மூலம் கால்சியம் லாக்டேட் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது அதிக கரைதிறன் மற்றும் கரைக்கும் வேகம், அதிக உயிர் கிடைக்கும் தன்மை, நல்ல சுவை. இது உணவு மற்றும் பானங்கள், சுகாதார பொருட்கள், மருந்துகள் மற்றும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும்.

-வேதியியல் பெயர்: கால்சியம் லாக்டேட்

-தரநிலை: உணவு தர FCC

-தோற்றம்: படிக தூள்

-நிறம்: வெள்ளை முதல் கிரீம் நிறம்

-வாசனை: கிட்டத்தட்ட மணமற்றது

-கரைதிறன்: சூடான நீரில் சுதந்திரமாக கரையக்கூடியது

-மூலக்கூறு சூத்திரம்: C6H10CaO6·5H2O

-மூலக்கூறு எடை: 308.3 g/mol

தொழில்நுட்ப தரவு

சோதனை உள்ளடக்கம்	குறியீட்டு	சோதனை முடிவுகள்	சோதனை உள்ளடக்கம்	குறியீட்டு	சோதனை முடிவுகள்
கால்சியம் லாக்டேட் (நீரற்றதாக)	98.0-101.0	98.2	ஆர்சனிக்(எனவாக), பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.1	＜1
கால்சியம் உள்ளடக்கம் (நீரற்றதாக)	16.5-20.1	16.8	பாதரசம், பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.1	＜1
கால்சியம் உள்ளடக்கம்,%	13.1-14.5	13.3	மெக்னீசியம் மற்றும் கார உப்புகள்	அதிகபட்சம்.1.0	＜1.0
உலர்த்துவதில் இழப்பு, %	22.0-27.0	25.1	குளோரைடுகள், பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.80	＜80
pH(5% v/v தீர்வு)	6.0-8.0	6.96	சல்பேட், பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.400	＜400
அமிலம்-காரத்தன்மை	தேர்வில் தேர்ச்சி பெறுகிறார்	தேர்வில் தேர்ச்சி பெறுகிறார்	இரும்பு, பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.25	＜25
ஆவியாகும் கொழுப்பு அமிலங்கள்	தேர்வில் தேர்ச்சி பெறுகிறார்	தேர்வில் தேர்ச்சி பெறுகிறார்	பாஸ்பேட், பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.150	＜150
குறைக்கும் பொருள் (சர்க்கரை)	தேர்வில் தேர்ச்சி பெறுகிறார்	தேர்வில் தேர்ச்சி பெறுகிறார்	புளோரைடு, பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.15	＜15
கன உலோகங்கள் (பிபி என), பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.5	＜5	மெசோபிலிக் பாக்டீரியா, cfu/g	அதிகபட்சம்.1000	＜10
முன்னணி, பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.2	＜2	மோல்ட்ஸ், cfu/g	அதிகபட்சம்.100	＜10

விண்ணப்பம்

உணவு மற்றும் குளிர்பானம், மருந்துகள், ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியம், பிற தொழில்கள்

மருத்துவத்தில், கால்சியம் லாக்டேட் பொதுவாக ஆன்டாக்சிட் ஆகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் கால்சியம் குறைபாடுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. மற்ற கால்சியம் உப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில், கால்சியம் லாக்டேட் அதிக கரைதிறன் மற்றும் எளிதாக உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றின் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பல்வேறு pH களில் உறிஞ்சப்படுகிறது. கசப்பான சுவை கொண்ட மற்ற கால்சியம் உப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில் இது நல்ல சுவை கொண்டது.
கால்சியம் லாக்டேட் உணவுத் தொழிலில் ஃபார்மிங் ஏஜென்ட், தடிப்பாக்கி, சுவையை அதிகரிக்கும் அல்லது புளிக்கும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அமிலத்தன்மை சீராக்கியாக, இது பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க பயன்படுகிறது. பேக்கிங் சோடாவிற்கு (பேக்கிங் பவுடர்), கால்சியம் லாக்டேட் ஒரு தாங்கல் மற்றும் அதன் ஒரு அங்கமாகும். மேலும் இது பொதுவாக பானங்கள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் போன்ற உணவுகளில் கால்சியம் வலுவூட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கேண்டலூப்கள் போன்ற புதிதாக வெட்டப்பட்ட பழங்களில் ஒரு பாதுகாப்புப் பொருளாக, கால்சியம் குளோரைடினால் ஏற்படும் கசப்பான சுவை இல்லாமல், உணவுகளை உறுதியாக வைத்து, அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது.
கால்சியம் லாக்டேட் பல் சிதைவைத் தடுக்க சர்க்கரை இல்லாத உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சைலிட்டால் கொண்ட சூயிங்கில் சேர்க்கப்படும் போது, அது பல் பற்சிப்பியின் மீளுருவாக்கம் அதிகரிக்கிறது.
இது பல் பற்சிப்பி இழப்பைத் தவிர்க்கவும், பல் மேற்பரப்பில் இருந்து டார்ட்டரை அகற்றவும் பல் மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பேக்கிங் & டெலிவரி

பேக்கேஜிங்	தட்டு	20' கொள்கலன்	தயாரிப்பு நிகர எடை
25 கிலோ/பை	30 பைகள்/மரத் தட்டு	600 பைகள், 20 மரத் தட்டுகள்/20' கொள்கலன்	15,000 கிலோ
25 கிலோ/ஃபைபர் டிரம்	18 ஃபைபர் டிரம்ஸ்/மரத் தட்டு	360 ஃபைபர் டிரம்ஸ், 20 மரத் தட்டுகள்/20' கொள்கலன்	9,000 கிலோ
20 கிலோ/ அட்டைப்பெட்டி	கீழ் அடுக்கு: 32 அட்டைப்பெட்டிகள்/மரத் தட்டு; மேல் அடுக்கு அடுக்கு: 32 அட்டைப்பெட்டி/மரத் தட்டு	மொத்தம் 640 அட்டைப்பெட்டிகள், 20 மரத் தட்டுகள்/20' கொள்கலன் (கீழ் அடுக்கு: 320 அட்டைப்பெட்டிகள், 10 மரத் தட்டுகள்; மேல் அடுக்கு அடுக்கு: 320 அட்டைப்பெட்டிகள், 10 மரத் தட்டுகள்)	12,800 கிலோ

25 கிலோ பை பேக்

உணவு தர PE பையுடன் வரிசையாக உள்ளே
25 கிலோ ஃபைபர் டிரம்

உணவு தர PE பையுடன் உள்ளே
20 கிலோ அட்டைப்பெட்டி

உணவு தர PE பையுடன் 5 அடுக்குகள் நெளி அட்டை பெட்டி

உங்கள் கொள்முதல் தேவைகள் மற்றும் தொடர்புத் தகவலை நிரப்பவும்