விண்ணப்பப் பகுதி:உணவு, இறைச்சி, அழகுசாதனப் பொருட்கள், பிற தொழில்கள்.
வழக்கமான பயன்பாடுகள்:உணவுத் தொழில்:
சோடியம் லாக்டேட் கரைசல் ஒரு இயற்கையான உணவு சேர்க்கையாகும், இது நீர் தக்கவைப்பு முகவராகவும், ஆக்ஸிஜனேற்ற சினெர்ஜிஸ்ட்களாகவும், குழம்பாக்கிகளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் pH சரிசெய்யும் முகவர்களாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம் (எ.கா. பொருட்டு); சுவையூட்டும் பொருட்கள்; சுவை மாற்றிகள்; குளிர் எதிர்ப்பு முகவர்; வேகவைத்த உணவுக்கான தரத்தை மேம்படுத்துபவர் (கேக்குகள், முட்டை ரோல்ஸ், குக்கீகள் போன்றவை); சீஸ் பிளாஸ்டிசைசர்.
பாதுகாக்கும் பொருளாகவும், அமிலத்தன்மை சீராக்கியாகவும், பெருத்த முகவராகவும் பயன்படுகிறது. இது இறைச்சி மற்றும் கோழி உணவு பதப்படுத்துதலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஒப்பனை தொழில்:
அழகுசாதனத் துறையில் ஷாம்பு, திரவ சோப்புகள் அல்லது பிற ஒத்த தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு பயனுள்ள ஈரப்பதம் மற்றும் ஈரப்பதமூட்டியாகும்.



