தயாரிப்பு வகைகள்: லாக்டிக் அமிலத் தொடர்; லாக்டேட் தொடர்; அசிடேட் & டயசெட்டேட் தொடர்; கலப்பு தொடர்

சோடியம் லாக்டேட் தூள்

சோடியம் லாக்டேட்டை அளவிடவும்: நிமிடம் 98.0% w/w

ஸ்டீரியோகெமிக்கல் தூய்மை: நிமிடம் 95% w/w

தண்ணீர் அளவு: அதிகபட்சம் 1.0% w/w

அமிலத்தன்மை, லாக்டிக் அமிலமாக: அதிகபட்சம் 0.5%

Send E-mail இப்போது அரட்டையடிக்கவும்

விளக்கம்
தொழில்நுட்ப தரவு
விண்ணப்பம்
பேக்கிங் & டெலிவரி

விளக்கம்

சோடியம் லாக்டேட் தூள்

சோடியம் லாக்டேட் பவுடர் என்பது இயற்கையான எல்-லாக்டிக் அமிலத்தின் திட சோடியம் உப்பு, சோடியம் லாக்டேட் தூள் 98 ஒரு வெள்ளை தூள். இது ஒரு இலவச பாயும் ஹைக்ரோஸ்கோபிக் உப்பு மற்றும் நடுநிலை pH ஐக் கொண்டுள்ளது.

-வேதியியல் பெயர்: சோடியம் லாக்டேட் தூள்

-தரநிலை: உணவு தர FCC

-தோற்றம்: படிக தூள்

-நிறம்: வெள்ளை நிறம்

-வாசனை: மணமற்றது

-கரைதிறன்: நீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது

-மூலக்கூறு சூத்திரம்: CH3HOHCOONa

-மூலக்கூறு எடை: 112.06 g/mol

தொழில்நுட்ப தரவு

சோதனை உள்ளடக்கம்	குறியீட்டு	சோதனை முடிவுகள்	சோதனை உள்ளடக்கம்	குறியீட்டு	சோதனை முடிவுகள்
சோடியம் லாக்டேட், %	குறைந்தபட்சம்.98.0	98.2	முன்னணி, பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.2	＜2
தண்ணீர் அளவு, %	அதிகபட்சம்.2.0	0.56	பாதரசம், பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.1	＜1
pH(20% v/v தீர்வு)	6.0-8.0	6.8	பொருள்களைக் குறைத்தல்	தேர்வில் தேர்ச்சி பெறுகிறார்	தேர்வில் தேர்ச்சி பெறுகிறார்
பிபி, பிபிஎம் என கன உலோகங்கள்	அதிகபட்சம்.10	＜10	மெசோபிலிக் பாக்டீரியா, cfu/g	அதிகபட்சம்.1000	＜10
ஆர்சனிக், பிபிஎம்	அதிகபட்சம்.2	＜2	அச்சுகள் மற்றும் ஈஸ்ட்கள், cfu/g	அதிகபட்சம்.100	＜10

விண்ணப்பம்

விண்ணப்பப் பகுதி:உணவு, இறைச்சி, பீர், அழகுசாதனப் பொருட்கள், பிற தொழில்கள்.

வழக்கமான பயன்பாடுகள்:உணவுத் தொழிலில் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பிராங்பேர்ட், ரோஸ்ட் பன்றி இறைச்சி, ஹாம், சாண்ட்விச், தொத்திறைச்சி, கோழி பொருட்கள் மற்றும் சமைத்த பொருட்கள் போன்ற இறைச்சி பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கும் முகவராக, அதன் ஈரப்பதம் காரணமாக அழகுசாதனத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பட்டையை கடினப்படுத்த சோப்பு கலவைகளில் சேர்க்கப்பட்டது விரிசலை குறைக்கிறது.

பேக்கிங் & டெலிவரி

பேக்கேஜிங்	தட்டு	20' கொள்கலன்	தயாரிப்பு நிகர எடை
25 கிலோ/பை	36 பைகள்/மரத் தட்டு	720 பைகள், 20 மரத் தட்டுகள்/20' கொள்கலன்	18,000 கிலோ
25 கிலோ/ஃபைபர் டிரம்	18 டிரம்ஸ்/மரத் தட்டு	360 ஃபைபர் டிரம்ஸ், 20 மரம் தட்டுகள்/20' கொள்கலன்	9,000 கிலோ
25 கிலோ/ அட்டைப்பெட்டி	கீழ் அடுக்கு: 32 அட்டைப்பெட்டி பெட்டிகள்/மரத் தட்டு; மேல் அடுக்கு அடுக்கு: 32 அட்டைப்பெட்டி/மரத் தட்டு	மொத்தம் 640 அட்டைப்பெட்டிகள், 20 மரத் தட்டுகள்/20' கொள்கலன் (கீழ் அடுக்கு: 320 அட்டைப்பெட்டி பெட்டிகள், 10 மரத் தட்டுகள்; மேல் அடுக்கு அடுக்கு: 320 அட்டைப்பெட்டி பெட்டிகள், 10 மரத் தட்டுகள்)	16,000 கிலோ

25 கிலோ பை பேக்

உணவு தர PE பையுடன் வரிசையாக உள்ளே
25 கிலோ ஃபைபர் டிரம்

உணவு தர PE பையுடன் உள்ளே
25 கிலோ அட்டைப்பெட்டி

உணவு தர PE பையுடன் 5 அடுக்குகள் நெளி அட்டை பெட்டி

உங்கள் கொள்முதல் தேவைகள் மற்றும் தொடர்புத் தகவலை நிரப்பவும்