Mezcla de lactato de potasio y diacetato de sodio 60%
La mezcla de lactato de potasio y diacetato de sodio al 60% de la marca Honghui es la mezcla líquida de lactato de potasio y diacetato de sodio. el producto es un líquido casi incoloro. Es un conservante de carne eficaz y al mismo tiempo reduce el contenido de sodio con la preocupación de reducir la ingesta de sodio.
-Nombre químico: Mezcla de lactato de potasio y diacetato de sodio al 60%.
-Estándar: Calidad alimentaria, GB26687-2011, FCC
-Apariencia: Líquido
-Color: Claro o casi incoloro
-Olor: Inodoro o ligero olor característico con sabor salino.
-Solubilidad: Soluble en agua
-Fórmula molecular: C3H5KO3 (lactato de potasio), C4H7NaO4 (diacetato de sodio)
-Peso molecular: 128,17 g/mol (lactato de potasio), 142,08 g/mol (diacetato de sodio)
-No. CAS: 85895-78-9 (lactato de potasio), 126-96-5 (diacetato de sodio)