Lactato de calcio pentahidratado

Contenido de lactato de calcio: 98,0-101,0% p/p

Contenido de calcio: 16,5-20,1% p/p

Contenido de calcio: 13.1-14.5%

Pérdida por secado: 22.0-27.0%

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Datos técnicos
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Descripción

Lactato de calcio pentahidratado

El lactato de calcio se produce mezclando ácido láctico con carbonato de calcio o hidróxido de calcio. Tiene alta solubilidad y velocidad de disolución, alta biodisponibilidad y buen sabor. Es una buena fuente de calcio que se utiliza ampliamente en alimentos y bebidas, productos sanitarios, productos farmacéuticos y otros campos.

-Nombre químico: Lactato de calcio

-Estándar: FCC de calidad alimentaria

-Aspecto: polvo cristalino

-Color: blanco a color crema

-Olor: casi inodoro

-Solubilidad: Totalmente soluble en agua caliente.

-Fórmula molecular: C6H10CaO6·5H2O

-Peso molecular: 308,3 g/mol

Datos técnicos

Contenido de la prueba	Índice	Resultados de la prueba	Contenido de la prueba	Índice	Resultados de la prueba
Lactato de calcio (anhidro)	98.0-101.0	98.5	Arsénico (como As), ppm	Máx.2	＜2
Pérdida al morir, %	22.0-27.0	24.3	Sales de magnesio y alcalinas.	Máx.1.0	＜1.0
pH(5% v/v solución)	6.0-8.0	6.8	Cloruros, ppm	Máx.500	＜500
Acidez-alcalinidad	Pasa la prueba	Pasa la prueba	Sulfato, ppm	Máx.750	＜750
Ácidos grasos volátiles	Pasa la prueba	Pasa la prueba	Hierro, ppm	Máx.50	＜50
Metal pesado como Pb, ppm	Máx.10	＜10	Fosfato, ppm	Máx.150	＜150
Plomo, ppm	Máx.2	＜2	Fluoruro, ppm	Máx.15	＜15

Solicitud

Área de aplicación:Alimentos y Bebidas, Farmacéutica, Nutrición Salud, Otras industrias

En medicina, el lactato de calcio se usa más comúnmente como antiácido y también para tratar las deficiencias de calcio. En comparación con otras sales de calcio, el lactato de calcio tiene las ventajas de ser altamente soluble y de absorción más fácil, puede absorberse a varios pH y no es necesario tomarlo con alimentos para su absorción. También tiene buen sabor en comparación con otras sales de calcio que tienen un sabor más amargo.
En la industria alimentaria como agente reafirmante, espesante, potenciador del sabor y agente leudante homologado. También se utiliza para regular los niveles de acidez, en la elaboración de queso, como bicarbonato de sodio (polvo para hornear), se utiliza como tampón y como tal es un componente de los polvos para hornear. Se usa comúnmente como fortificante de calcio en varios productos alimenticios, incluidas bebidas y suplementos.
También se agrega a las frutas recién cortadas como conservante, como los melones, para mantenerlas firmes y extender su vida útil, sin el sabor amargo causado por el cloruro de calcio.
El lactato de calcio se agrega a los alimentos sin azúcar para prevenir las caries. Cuando se añade a chicles que contienen xilitol, aumenta la remineralización del esmalte dental.
También se utiliza en dentífricos para evitar la pérdida del esmalte dental y eliminar el sarro de la superficie dental.

Embalaje y entrega

Individual	Paleta	contenedor de 20'	Producto Peso neto
25kg/bolsa	30 bolsas/palé de madera	600 bolsas, 20 de madera paletas/contenedor de 20'	15.000 kilogramos
25kg/tambor de fibra	18 tambores de fibra /Paleta de madera	360 tambores de fibra, 20 pallets de madera/contenedor de 20'	9.000 kilogramos
Caja de cartón de 20kg/	capa inferior: 32 cajas cajas/palets de madera; capa de apilamiento superior: 32 cajas de cartón/palé de madera	Total de 640 cajas de cartón, 20 pallets de madera/contenedor de 20' (capa inferior: caja de 320 cajas, 10 pallets de madera; capa de apilamiento superior: 320 cajas cajas, 10 palets de madera)	12.800 kilos

Paquete de saco de 25 kg.

Interior forrado con bolsa de PE de calidad alimentaria.
Bidón de fibra de 25 kg.

Interior con bolsa de PE de calidad alimentaria.
Caja de cartón de 20 kg.

Caja de cartón corrugado de 5 capas con bolsa interior de PE de calidad alimentaria

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