Henan Honghui Biotechnology Co., Ltd.

简体中文
vijesti

Vijesti tvrtkeVrhunski dobavljač rješenja za specijalizirane prehrambene sastojke

Dom > Vijesti > Vijesti tvrtke

Kategorije proizvoda
Serija mliječne kiseline
Serija laktata
Serija acetata i diacetata
Blend serija

Primjena složenih konzervansa na dimljene i kuhane kobasice

2024.10.29

Dimljeno-kuhana kobasica spada u mesne proizvode niske temperature. Temperatura čišćenja mesnih proizvoda na niskim temperaturama je umjereno niska, sterilizacija nije dovršena, tako da rast i širenje mikroba lako uzrokuje kvarenje mesnih proizvoda.
Postoje brojne vrste aditiva, uključujući pojedinačne stavke i složene stavke. Samostalni aditiv u hrani može preuzeti ulogu protiv određenog mikroorganizma, dok je učinak inhibicije drugih bakterija slab, što će učiniti mikrobnu prilagodbu. Neki su istraživači otkrili da niske koncentracije natrijevog laktata mogu zaštititi proteine ​​mesa. Stoga razmatramo korištenje raznih aditiva, ne samo kako bi se povećala bakteriostaza i osigurala sigurnost mesnih proizvoda, već dodatno smanjila iskoristivost i cijena pojedinog artikla. Tipična je mješavina natrijevog laktata i natrijevog diacetata.
Miješanje natrijevog laktata (56%) i natrijevog diacetata (4%) čini najbolju bakteriostatsku razliku. Složeni proizvodi mogu produljiti rok trajanja dimljeno-kuhane kobasice uz dobar antiseptički učinak, ekonomičnost, sigurnost i neškodljivost.

Prije:

Sljedeći:Sastojci hrane Kina 2025 | 51d00

Možemo vam pružiti više usluga, kontaktirajte nas!

Kontaktirajte nas

Lista proizvoda

PRATI NAS

Kontaktirajte nas

  • Tel:

    +86-371-58685815

  • Mobilni:

    +86-17746962439

  • E-mail:

    sales@honghuibio.com

  • Faks:

    +86-394-2627688

  • Skype:

    honghuibio

  • Adresa:

    9#, drugo područje, industrijski park, grad Huaiyang, provincija Henan, Kina.

UPIT

Autorska prava © 2016 Henan Honghui Biotechnology Co., Ltd. Indeks stranice Indeks proizvoda Tehnička podrška:coverweb  网站备案/许可证号：豫ICP备17001426号