Područje primjene: hrana, meso, pivo, kozmetika, ostale industrije.
Tipične primjene: Koristi se kao konzervans u prehrambenoj industriji, naširoko se koristi u mesnim proizvodima kao što su Frankfurt, pečena svinjetina, šunka, sendviči, kobasice, proizvodi od piletine i kuhani proizvodi.
Koristi se kao sredstvo za zadržavanje vlage u kozmetičkoj industriji zbog svog svojstva ovlaživača.
Dodan u formulacije sapuna za otvrdnjavanje komada i smanjenje pucanja.



