Mliječna kiselina u prahu 60% istaknuti je proizvod Honghui Biotechnology i može biti zamjena za kalcijev fosfat. Koristi se u hrani kao sredstvo protiv zgrudnjavanja, regulator kiselosti, obogaćivanje hranjivih tvari, stabilizator i sredstvo za zadržavanje vlage. Primjena fosfornih soli traje stotinama godina i fosfat se naširoko primjenjuje u hrani. Međutim, s poboljšanjem nacionalnog ekološkog indeksa i nedostacima fosfornih soli, fosfati postupno padaju i pojavile su se mnoge alternative. Kalcijev fosfat je jedna od fosfornih soli, koja je očito istovremeno pogođena. U skladu sa zahtjevima zemlje, odgovarajuće vlade ograničavaju upotrebu fosfata.

S jedne strane, fosforne soli sadrže kancerogenu tvar koja narušava zdravlje; S druge strane, sam fosfat slabo je topiv u vodi. Stoga napušteni proizvodi zagađuju prirodne vode i pogoršavaju životni okoliš ljudi. Kalcijev fosfat je lako topljiv u razrijeđenoj klorovodičnoj kiselini i dušičnoj kiselini, slabo topljiv u vodi, ali etanolu i acetonu. Stoga je ovaj proizvod štetan za vodu, a nerazrijeđene ili velike količine kalcijevog fosfata nije dopušteno izlagati podzemnim vodama, vodenim putovima i kanalizacijskim sustavima. Na taj način možemo zaštititi naš životni okoliš. Dokazano je da su laktatne soli dobro topljive u vodi i mogu se koristiti u najvećoj mjeri. Mliječna kiselina u prahu 60% pomiješana je s mliječnom kiselinom i kalcijevim laktatom, daje kiselkasti okus mliječne kiseline i bogat kalcij iz kalcijevog laktata. Proizvod je zdrav i hranjiv za ljudski organizam.


Mliječna kiselina u prahu 60% naširoko se primjenjuje u hrani (kao što su brašno, kruh, pekarski proizvodi i kiseli krastavci) kao dodatak hrani za regulaciju pH, poboljšanje okusa i produljenje roka trajanja. Mliječna kiselina u prahu 55% može se koristiti kao dodatak stočnoj hrani za regulaciju pH vrijednosti životinja na odgovarajuću razinu, poticanje probave i apsorpcije hranjivih tvari kod životinja, inhibiranje patogenih bakterija i stoga sprječavanje proljeva. Osim toga, stupanj krmne smjese u prahu mliječne kiseline može nadvladati učinak vezivanja kiseline stočne hrane. Proteini i minerali dodani u hrani neutraliziraju želučanu kiselinu i potom dovode do poremećaja pH. Neki uzgajivači koriste kalcijev karbonat ili kalcijev fosfat za obogaćivanje kalcijevih iona, ali ti će proizvodi povećati učinak vezivanja kiseline u hrani. Za proizvođače stočne hrane ili uzgajivače, prah mliječne kiseline 55% za stočnu hranu koristi se za poboljšanje kvalitete hrane i učinkovito smanjenje učinka vezanja kiseline kako bi se izbjegao pH poremećaj probavnog trakta stoke.