Kalcium-laktát por

Kalcium-laktát tartalom: 98,0-101,0 tömeg%

Kalcium tartalom: 16,5-20,1 tömeg%

Kalcium tartalom: 13.1-14.5%

Szárítási veszteség: 22.0-27.0%

Send E-mail Csevegj most

Leírás
Műszaki adatok
Alkalmazás
Csomagolás és szállítás

Leírás

Kalcium-laktát por

A kalcium-laktátot tejsav és kalcium-karbonát vagy kalcium-hidroxid keverésével állítják elő. Jó az oldhatósága és oldódási sebessége, magas a biológiai hasznosulása, jó íze van. Jó kalciumforrás, amelyet széles körben használnak élelmiszer- és italgyártásban, egészségügyi termékekben, gyógyszeriparban és más területeken.

-Kémiai név: kalcium-laktát

-Szabvány: élelmiszer minőségű FCC

-Megjelenés: kristályos por

-Szín: fehértől krémszínig

-Szag: szinte szagtalan

-Oldhatóság: forró vízben bőségesen oldódik

-Molekulaképlet: C6H10CaO6·5H2O

-Molekulatömeg: 308,3 g/mol

Műszaki adatok

Teszt tartalom	Index	Vizsgálati eredmények	Teszt tartalom	Index	Vizsgálati eredmények
Kalcium-laktát (vízmentes)	98.0-101.0	98.2	Arzén (mint As), ppm	Max.1	＜1
Kalciumtartalom (vízmentes formában)	16.5-20.1	16.8	Higany, ppm	Max.1	＜1
Kalciumtartalom, %	13.1-14.5	13.3	Magnézium és alkáli sók	Max.1.0	＜1.0
Szárítási veszteség, %	22.0-27.0	25.1	Kloridok, ppm	Max.80	＜80
pH (5%-os v/v oldat)	6.0-8.0	6.96	Szulfát, ppm	Max.400	＜400
Savasság-lúgosság	Sikerült a vizsgán	Sikerült a vizsgán	Vas, ppm	Max.25	＜25
Illékony zsírsavak	Sikerült a vizsgán	Sikerült a vizsgán	Foszfát, ppm	Max.150	＜150
Redukáló anyagok (cukrok)	Sikerült a vizsgán	Sikerült a vizsgán	Fluor, ppm	Max.15	＜15
Nehézfémek (Pb-ként), ppm	Max.5	＜5	Mezofil baktériumok, cfu/g	Max.1000	＜10
Ólom, ppm	Max.2	＜2	Öntőformák, cfu/g	Max.100	＜10

Alkalmazás

Élelmiszerek és italok, Gyógyszeripar, Táplálkozás-egészségügy, Egyéb iparágak

Az orvostudományban a kalcium-laktátot általában savlekötőként és a kalciumhiány kezelésére használják. Más kalciumsókkal összehasonlítva a kalcium-laktát előnye a nagy oldhatóság és a könnyebb felszívódás, amely különböző pH-értékeken felszívódik. Jó ízű is, összehasonlítva más, keserűbb ízű kalciumsókkal.
A kalcium-laktátot az élelmiszeriparban feszesítőként, sűrítőként, ízfokozóként vagy élesztőként alkalmazzák. Savszabályozóként sajtkészítéshez használják. A szódabikarbóna (sütőpor) esetében a kalcium-laktát puffer, és annak egy összetevője. Ezenkívül gyakran használják kalciumerősítőként élelmiszerekben, például italokban és étrend-kiegészítőkben.
Tartósítószerként, amelyet frissen vágott gyümölcsökhöz, például sárgadinnyéhez adnak, megőrzi az élelmiszerek szilárdságát és meghosszabbítja az eltarthatóságot, a kalcium-klorid keserű íze nélkül.
A kalcium-laktátot cukormentes élelmiszerekhez használják, hogy megakadályozzák a fogszuvasodást. Ha xilitet tartalmazó rágógumihoz adjuk, fokozza a fogzománc remineralizációját.
Fogkrémekben is használják a fogzománc elvesztésének elkerülésére és a fogkő eltávolítására a fogfelszínről.

Csomagolás és szállítás

Csomagolás	Raklap	20'-os konténer	Termék Nettó tömeg
25 kg/zsák	30 zsák/fa raklap	600 zsák, 20 fa raklap/20' konténer	15.000 kg
25 kg/szálas dob	18 rostos dob/fa raklap	360 szálas dob, 20 fa raklap/20' konténer	9000 kg
20 kg/karton doboz	alsó réteg: 32 kartondoboz/fa raklap; felső halmozott réteg: 32 kartondoboz/fa raklap	Összesen 640 kartondoboz, 20 fa raklap/20' konténer (alsó réteg: 320 kartondoboz, 10 fa raklap; felső egymásra rakható réteg: 320 kartondoboz, 10 fa raklap)	12.800 kg

25 kg-os zsákos kiszerelés

Belül élelmiszeripari minőségű PE tasak bélelt
25 kg rostos dob

belül élelmiszer minőségű PE zacskóval
20 kg-os kartondoboz

5 rétegű hullámkarton doboz élelmiszer minőségű PE tasakkal

Kérjük, töltse ki beszerzési igényeit és elérhetőségeit