Kálium-laktát por

A kálium-laktát vizsgálata: min. 96,0 tömeg%

Szilícium-dioxid tartalom: max.2,0%

Víztartalom: max. 2,0%

Savanyúság, mint tejsav: max. 0,5%

Send E-mail Csevegj most

Leírás
Műszaki adatok
Alkalmazás
Csomagolás és szállítás

Leírás

Kálium-laktát por

A kálium-laktát por a természetes L-tejsav szilárd káliumsója. Hidroszkopikus, fehér, szagtalan szilárd anyag, amelyet tejsav kálium-hidroxiddal történő semlegesítésével állítanak elő. Ez egy szabadon folyó higroszkópos só és semleges pH-ja.

-Kémiai név: Kálium-laktát por

-Szabvány: Élelmiszer-minőségű FCC

-Megjelenés: kristályos por

-Szín: fehér szín

-Szag: szagtalan

-Oldhatóság: vízben könnyen oldódik

-Molekulaképlet: CH3CHOHCOOK

-Molekulatömeg: 128,17 g/mol

Műszaki adatok

Teszt tartalom	Index	Vizsgálati eredmények	Teszt tartalom	Index	Vizsgálati eredmények
Vizsgálati kálium-laktát, %	Min.96,0	97.8	Higany, ppm	Max.1	＜1
Szilícium-dioxid tartalom, %	Min.2.0	＜2	Cián, ppm	Max.0.5	＜0.5
Víztartalom, %	Max.2.0	0.78	Citrát, oxalát, foszfát, tartarát	Sikerült a vizsgán	Sikerült a vizsgán
Savanyúság, tejsavban, %	Max.0.5	0.1	A cukor csökkentése	Sikerült a vizsgán	Sikerült a vizsgán
pH (20 térfogatszázalékos oldat)	6.0-8.0	6.95	Metanol/metil-észterek (mint metanol), ppm	Max.25	＜25
Nehézfémek, mint Pb, ppm	Max.10	＜10	Mezofil baktériumok, cfu/g	Max.1000	＜10
Arzén, ppm	Max.2	＜2	Öntőformák, cfu/g	Max.100	＜10
Ólom, ppm	Max.2	＜2	Élesztők, cfu/g	Max.100	＜10

Alkalmazás

Alkalmazási terület:Élelmiszer, Hús, Kozmetika, Egyéb iparágak.

Tipikus alkalmazások:Élelmiszer-felhasználások
A kálium-laktátot általában hús- és baromfitermékekben használják az eltarthatóság meghosszabbítására és az élelmiszerbiztonság növelésére, mivel széleskörű antimikrobiális hatással rendelkezik, és hatékonyan gátolja a legtöbb romlást és patogén baktériumot. Fokozza a sertéshús színét, lédússágát, ízét és érzékenységét. Az ízromlás folyamatát is lassítja.
A kálium-laktátot ízanyagként és ízfokozóként adják az élelmiszerekhez. Nedvesítőszer is, ami azt jelenti, hogy segít az élelmiszerekben megtartani a vizet, és tovább tartja nedvesen. A kálium-laktát emellett segít fenntartani a savszintet az élelmiszerekben. Jobb megjelenést és ízűvé varázsolja ételeit, és megvédi Önt az élelmiszer-eredetű betegségektől.
Nem élelmiszeripari felhasználás
A kozmetikumokban és a testápolási termékekben ezeket az összetevőket hidratálók, tisztítószerek és egyéb bőrápoló termékek, valamint sminkekben, samponokban, hajfestékekben és hajfestékekben, valamint egyéb hajápoló termékekben használják.
A kálium-laktátot oltóanyagként is használják.

Csomagolás és szállítás

Egyedi	Raklap	20'-os konténer	Termék Nettó tömeg
25 kg/zsák	36 zsák/fa raklap	720 zsák, 20 fa raklapok/20' konténer	18.000 kg

25 kg-os zsákos kiszerelés

Belül élelmiszeripari minőségű PE tasak bélelt
25 kg rostos dob

belül élelmiszer minőségű PE zacskóval
25 kg-os kartondoboz

5 rétegű hullámkarton doboz élelmiszer minőségű PE tasakkal

Kérjük, töltse ki beszerzési igényeit és elérhetőségeit