60%-os tejsavpor

Tejsavtartalom: 58.0-62.0% /

Kalcium-laktát tartalom: 36,0-40,0 tömeg%

Szilícium-dioxid tartalom: 1,0-3,0 tömeg%

Víztartalom: max. 2,0 tömeg%

Send E-mail Csevegj most

Leírás
Műszaki adatok
Alkalmazás
Csomagolás és szállítás

Leírás

Tejsavpor 60%

A Honghui márkájú tejsavpor 60% a természetes tejsav és a fermentációval előállított kalcium-laktát por formája, fehér por, a tejsav jellegzetes érzékszervi jellemzőivel.

-Kémiai név: Tejsavpor
- Szabvány: Élelmiszer-minőségű FCC
- Megjelenés: kristályos por
- Szín: fehér szín
-Szag: szinte szagtalan
- Oldhatóság: Forró vízben jól oldódik
- Molekulaképlet: C3H6O3 (tejsav), (C3H5O3) 2Ca (kalcium-laktát)
- Molekulatömeg: 90 g/mol (tejsav), 218 g/mol (kalcium-laktát)

Műszaki adatok

Teszt tartalom	Index	Vizsgálati eredmények	Teszt tartalom	Index	Vizsgálati eredmények
Pozitív laktátteszt	Sikerült a vizsgán	Sikerült a vizsgán	Arzén, ppm	Max.1	＜1
Tejsav, %	58.0-62.0	60.78	Vas, ppm	Max.1	＜1
kalcium-laktát, %	37.0-41.0	38.71	Klorid, ppm	Max.10	＜10
szilícium-dioxid, %	2.0-3.0	1.5	Szulfát, ppm	Max.200	＜200
pH (10 térfogatszázalékos oldat)	3.10-3.30	3.12	Redukáló anyagok	Sikerült a vizsgán	Sikerült a vizsgán
Víztartalom, %	Max.2.0	1.03	Mezofil baktériumok, cfu/g	Max.1000	＜10
Nehézfémek (Pb-ként), ppm	Max.10	＜10	Öntőformák, cfu/g	Max.100	＜10

Alkalmazás

Alkalmazási terület: Élelmiszerek és italok, Hús, Sör, Sütemények, Édességgyártás, Egyéb iparágak.

Tipikus felhasználási területek: Sütőipari termékekben használják a tészta savasságának szabályozására és a penészgombák elleni védekezésre.
A kovászos kenyerekhez adjuk extra savanyú ízesítéssel.
A sörfőzésben a pH csökkentésére és a sör testének növelésére használják.
Húsiparban használják az eltarthatóság meghosszabbítására.
Különféle italokhoz és koktélokhoz használják a savanyú íz kölcsönzésére.
Savanyú csiszolt édességekben használják, hogy elkerüljék a felület nedvességét az eltarthatóság alatt a savpor alacsony higroszkópossága miatt. Jó megjelenésű savval csiszolt édességet eredményez.

Csomagolás és szállítás

Egyedi	Raklap	20'-os konténer	Termék nettó tömege
25 kg/zsák	30, 25 zsák/fa raklap	550 zsák, 20 fa raklap/20' konténer	13.750 kg
25 kg/szálas dob	18 rostos dob/fa raklap	360 rostos dob, 20 fa raklap/20' konténer	9000 kg
15 kg/karton doboz	alsó réteg: 32 kartondoboz/fa raklap; felső egymásra rakható réteg: 32 kartondoboz/fa raklap	Összesen 640 kartondoboz, 20 fa raklap/20' konténer (alsó réteg: 320 kartondoboz, 10 fa raklap; felső réteg: 320 kartondoboz, 10 fa raklap)	9.600 kg

Kérjük, töltse ki beszerzési igényeit és elérhetőségeit