Alkalmazási terület:Élelmiszerek és italok, Tejtermékek, liszt, Gyógyszerészet, Egészségügyi termékek.
Tipikus alkalmazások:Széles körben használják élelmiszerekben, italokban, tejtermékekben, asztali sókban, tápfolyadékokban, gyógyszerekben stb. Jelentős hatása van a vashiányos vérszegénység megelőzésében és gyógyításában.
Savanyúságot szabályozóként, színmegtartóként is használják, élelmiszerek vassal történő dúsítására.



