Toepassingsgebied: voedingsmiddelen, vlees, bier, cosmetica, andere industrieën.
Typische toepassingen: Gebruikt als conserveermiddel in de voedingsindustrie, veel gebruikt in vleesproducten zoals Frankfurt, gebraden varkensvlees, ham, sandwich, worst, kipproducten en gekookte producten.
Gebruikt als vochtvasthoudend middel in de cosmetische industrie vanwege zijn bevochtigende eigenschappen.
Toegevoegd aan zeepformuleringen om het staafje te verharden en scheuren te verminderen.



