Gebufferd melkzuur

Kleur (fris): maximaal 50 Afa

Stereochemische zuiverheid (L-isomeer): min. 95%

Zwaar metaal: maximaal 10 ppm

Chloride: maximaal 10 ppm

Send E-mail Chat nu

Beschrijving
Technische data
Sollicitatie
Verpakking en levering

Beschrijving

Gebufferd melkzuur

Honghui-merk Gebufferd melkzuur is een mengsel van L-melkzuur en L-natriumlactaat. Het is een kleurloze, licht stroperige vloeistof met een zure smaak, geurloos of een licht bijzondere geur. Het heeft de kenmerken van zowel melkzuur als natriumlactaat.

-Chemische naam: Gebufferd melkzuur

-Standaard: FCC, JECFA

-Uiterlijk: licht stroperige vloeistof

-Kleur: helder

-Geur: geurloos of licht bijzondere geur

-Oplosbaarheid: gemakkelijk oplosbaar in water

-Molecuulformule: CH3CHOHCOOH, CH3CHOHCOONa

-Molecuulgewicht: 190,08 g/mol, 112,06 g/mol

Technische data

Inhoud testen	Inhoudsopgave	Test resultaten	Inhoud testen	Inhoudsopgave	Test resultaten
Buffermelkzuur, %	Min.80,0	80.3	Sulfaat, ppm	Maximaal 20	＜20
Melkzuur, %	58.0-62.0	60.14	IJzer, ppm	Max.5	＜5
pH(20% v/v oplossing)	2.80-3.20	2.91	Zwaar, etals Pb, ppm	Maximaal 10	＜10
Kleur(verse oplossing), Hazen	Maximaal 50	40	Lood, ppm	Max.2	＜2
Chloride, ppm	Maximaal 50	＜50	Arseen, ppm	Max.2	＜2

Sollicitatie

Toepassingsgebied:Voedsel, drank, vlees, zoetwaren, andere industrieën.

Typische applicaties:Omdat het de dubbele kenmerken heeft van melkzuur en natriumlactaat, kan het worden gebruikt als zuurmiddel dat veel wordt gebruikt in de voedingsmiddelen- en drankensector met speciale buffercapaciteit en PH-regulerende capaciteit.
Het wordt gebruikt in suikerwerk om een zure smaak te geven zonder omkering van de suiker, wat gebeurt bij een lagere pH.

Verpakking en levering

Individueel	20'-container	Productnettogewicht
25 kg PE ged	880 vaten/20' container	22.000 kg
250 kg PE-trommel	80 vaten/20' container	20.000 kg
1200 IBC-tank	18 vaten/20' container	21.600 kg

PE-trommel van 25 kg
250 kg PE-trommel
1200 IBC-tank

Vul uw inkoopbehoeften en contactgegevens in