Natriumlactaat is een heldere, licht stroperige vloeistof, geurloos of heeft een lichte, niet onaangename geur. Het is mengbaar met water, alcohol of glycerine.
-Chemische naam: Natriumlactaat Vloeibaar 60%
-Standaard: FCC van voedingskwaliteit
-Uiterlijk: vloeistof
-Kleur: helder
-Geur: Lichte geur
-Oplosbaarheid: Gemakkelijk oplosbaar in water
-Molecuulformule: C3H5NaO3
-Molecuulgewicht: 112,06 g/mol
Technische data
Inhoud testen
Inhoudsopgave
Test resultaten
Inhoud testen
Inhoudsopgave
Test resultaten
Natriumlactaat, %
Min.60,0
60.4
IJzer, ppm
Maximaal 10
<10
Natriumgehalte, %
12.3-12.6
12.4
Zware metalen als Pb, ppm
Maximaal 10
<10
Stereochemische zuiverheid,%
Min.95,0
98.2
Lood, ppm
Max.2
<2
Kleur(verse oplossing), Hazen
Maximaal 50
30
Arseen, ppm
Max.1
<1
pH(20% v/v oplossing)
6.5-7.5
7.4
Kwik, ppm
Max.1
<1
Chloriden, ppm
Maximaal 50
<50
Suikers verminderen
Voldoet aan de test
Voldoet aan de test
Sulfaat, ppm
Maximaal 20
<20
Citraat, oxalaat, fosfaat, tartrete
Voldoet aan de test
Voldoet aan de test
Sollicitatie
Toepassingsgebied:Voedsel, vlees, cosmetica, andere industrieën.
Typische applicaties:Voedselindustrie: Natriumlactaatoplossing is een natuurlijk voedingsadditief, het wordt gebruikt als waterretentiemiddel, antioxidantsynergisten, emulgatoren en kan ook worden gebruikt als pH-aanpassingsmiddelen (bijvoorbeeld ter wille); kruidenmaterialen; smaakmodificatoren; anti-koude middel; kwaliteitsverbeteraar voor gebakken voedsel (cakes, loempia's, koekjes, enz.); kaas weekmaker. Gebruikt als conserveermiddel, zuurteregelaar en vulstof. Het wordt veel gebruikt in de verwerking van vlees en gevogelte. Cosmetische industrie: In de cosmetica-industrie gebruikt in shampoo, vloeibare zepen of andere soortgelijke producten, omdat het een effectieve bevochtiger en vochtinbrengende crème is.