Fruktdrikk er elsket av folk, i mellomtiden bringer den lite tristhet. Men hvorfor?

Studier har vist at frukt og grønnsaker har blitt de mest etterlengtede produktene for helse, og står for 51 %. Og drikkevarer utgjør 27 %, inkludert fruktjuice. Folks helsekonsept blir tydeligvis sterkere, og ser frem til naturlig økologisk helsekost med færre kunstige tilsetningsstoffer. For å følge denne trenden har drikkevareleverandører en tendens til å se etter naturlige mattilsetningsstoffer med multi-effekt funksjoner, som ikke bare sikrer helsen til juice, men også har en bedre smak.Kalsiumlaktat, som surhetsregulerende middel, emulgator, herder, fortykningsmiddel og kalsiumiontilskudd, er det perfekte valget for drikkevareprodusenter.

Kalsiumlaktat er mye brukt i mat og drikke, den mest fremtredende årsaken er kalsiumtilskudd. Alle vet at kalsium er veldig viktig for menneskelig vekst. Hvis kalsium er utilstrekkelig, vil det forårsake ulike symptomer, og til og med alvorlige sykdommer. For eksempel brudd og osteoporose hos barn og eldre, langsom vekst hos ungdom, muskelspasmer, hjerteproblemer som blodtrykk og hjertefrekvens hos middelaldrende mennesker.

Hvis du ønsker kalsiumtilskudd, må du forstå årsaken til kalsiummangel. 99% av kalsiumet er i bein og tenner i menneskekroppen. Vanligvis vil kalsiumkilden i menneskekroppen sakte gå tapt når folk blir eldre, noe som krever kalsiumtilskudd. Daglig inntak av store mengder protein og natriumsalter vil også påvirke kalsiumabsorpsjonen. Noen mennesker liker å spise mat med fytinsyre og oksalsyre, som også vil ha en negativ effekt på absorpsjonen av kalsiumkilder. På den ene siden tapes kalsium gradvis fra menneskekroppen; på den annen side absorberes ikke tilskudd av kalsium, begge vil hindre inntaket av kalsiumkilder. Så folk må forbedre seg gjennom daglig kalsiumrik mat, ved hjelp av naturlige mattilsetningsstoffer, for å forbedre kalsiumionene i menneskekroppen.

Derfor velger juicedrikkprodusenter å tilsette kalsiumlaktat til drikkene sine, noe som også er basert på visse grunner. Studier har vist at menn over 1 år bør ha et kalsiuminntak på 748-968 gram, og kvinner bør nå 871-1266 gram. Daglig mat har tilstrekkelige kalsiumkilder: grønne bladgrønnsaker, svarte bønner, okra, meieriprodukter osv. Kalsiuminnholdet i disse matvarene er imidlertid begrenset, og du kan ikke spise all mat samtidig, så du kan tilsette kalsium salter til essensielle drikker for å styrke kalsiumet i kroppen.

Doseringen av kalsiumlaktat som brukes i fruktjuice er 0,3%-0,4%.