Kalsiumlaktatglukonat

Analyser kalsium: 12,5-13,5 % vekt/vekt

Tap ved tørking: 5,0-10,0 % vekt/vekt

Surhet (som melkesyre): maks. 0,45 % w/w

PH 5 % (kald løsning, 20°C): 6.0-8.0

Send E-mail Chat nå

Beskrivelse
Tekniske data
applikasjon
Pakking og levering

Beskrivelse

Kalsiumlaktatglukonat

Produktet er en blanding av kalsiumlaktat og kalsiumglukonat i form av et hvitt, frittflytende pulver som er luktfritt og praktisk talt smakløst.

-Kjemisk navn: Kalsiumlaktatglukonat

-Standard: Food grade FCC

-Utseende: Pulver

-Farge: Hvit

-Lukt: luktfri

-Løselighet: lett løselig i vann

-Molekylformel: (C3H5O3)2Ca, (C6H12O7)2Ca

-Molekylvekt: 218 g/mol (kalsiumlaktat), 430,39 g/mol (kalsiumglukonat)

Tekniske data

Test innhold	Indeks	Testresultater	Test innhold	Indeks	Testresultater
Analysekalsium, %	12.5-13.5	12.88	Kvikksølv, ppm	Maks.1	＜1
Tap ved tørking, %	5.0-10.0	6.23	Arsen, ppm	Maks.1,5	＜1.5
Surhet (som melkesyre) %	Maks.0,45	0.31	Klorid, ppm	Maks.50	＜50
pH (5 % v/v løsning, 20 ℃)	6.0-8.0	6.81	Fluor, ppm	Maks.15	＜15
Tungmetaller som Pb, ppm	Maks.10	＜10	Magnesium og alkalisalter, %	Maks.0,5	＜0.5
Bly, ppm	Maks.1	＜1	Flyktige fettsyrer	Består prøven	Består prøven

applikasjon

Bruksområde:Mat og drikke, farmasøytisk, helseprodukter.

Kalsiumlaktatglukonat, også kjent som kalsiumlaktoglukonat (CLG), er et produkt som brukes til kalsiumberikning i mat og drikke. CLG er en blanding av de ofte brukte kalsiumkildene kalsiumlaktat og kalsiumglukonat.
Egenskapene høy løselighet og nøytral smak tillater bruk i et bredt spekter av produkter. Den har den høyeste løseligheten av alle vanlig brukte kalsiumsalter, som er den viktigste funksjonelle fordelen med dette produktet.
Det gir også en nøytral smak, selv ved høye konsentrasjoner. Dette er spesielt viktig for matapplikasjoner, hvor høye kalsiumnivåer må oppnås uten negativ innvirkning på smaksegenskapene til det forsterkede produktet.
Med en smak av mindre surt er det en flott kilde til en høy dose kalsium opptil 13,5 % og brukes svært ofte som tilsetningsstoff til mat og drikke av denne grunn.

Pakking og levering

Individuell	Pall	20' container	Produkt Netto vekt
25 kg/pose	30 poser/trepall	600 poser, 20 tre paller/20' container	15.000 kg
25kg/fibertrommel	18 fiberfat /trepall	360 fiberfat, 20 trepaller/20' container	9000 kg
20 kg/kartong	bunnlag: 32 kartong bokser/trepall; øvre stablelag: 32 kartonger/trepall	Totalt 640 kartongesker, 20 trepaller/20' container (bunnlag: 320 kartong esker, 10 trepaller; øvre stablelag: 320 kartong esker, 10 trepaller)	12.800 kg

25 kg posepakke

Innsiden foret med PE-pose av matkvalitet
25 kg fibertrommel

innvendig med PE-pose av matkvalitet
20 kg kartong

5 lags bølgepappeske med innvendig PE-pose av næringsmiddelkvalitet

Fyll inn dine anskaffelsesbehov og kontaktinformasjon