Mlečna kislina v prahu 60 % je predstavljen izdelek Honghui Biotechnology in je lahko nadomestilo za kalcijev fosfat. Uporablja se v živilih kot sredstvo proti strjevanju, regulator kisline, obogatitev hranilne vrednosti, stabilizator in sredstvo za zadrževanje vlage. Uporaba fosforjevih soli poteka že stotine let in fosfat se široko uporablja v živilih. Vendar pa z izboljšanjem nacionalnega okoljskega indeksa in slabostmi fosforjevih soli fosfat postopoma upada in pojavilo se je veliko alternativ. Kalcijev fosfat je ena od fosforjevih soli, ki je očitno hkrati prizadeta. V skladu z zahtevami države ustrezne vlade omejujejo uporabo fosfata.

Po eni strani fosforjeve soli vsebujejo rakave snovi, ki slabšajo zdravje; Po drugi strani pa je sam fosfat rahlo topen v vodi. Zato zapuščeni izdelki onesnažujejo naravne vode in slabšajo človekovo življenjsko okolje. Kalcijev fosfat je lahko topen v razredčeni klorovodikovi kislini in dušikovi kislini, rahlo topen v vodi, vendar etanolu in acetonu. Ta izdelek je torej škodljiv za vodo, zato nerazredčenih ali velikih količin kalcijevega fosfata ni dovoljeno izpostavljati podtalnici, vodotokom in kanalizacijskim sistemom. Na ta način lahko zaščitimo naše bivalno okolje. Dokazano je, da so laktatne soli dobro topne v vodi in jih je mogoče uporabiti v največji meri. Mlečna kislina v prahu 60% je mešana z mlečno kislino in kalcijevim laktatom, zagotavlja kisel okus iz mlečne kisline in bogat kalcij iz kalcijevega laktata. Izdelek je zdrav in hranilen za človeško telo.


Mlečna kislina v prahu 60 % se pogosto uporablja v živilih (kot so moka, kruh, pekovski izdelki in kisle kumarice) kot aditiv za živila za uravnavanje pH, izboljšanje okusa in podaljšanje roka uporabnosti. Mlečna kislina v prahu 55% se lahko uporablja kot krmni dodatek za uravnavanje pH živali na ustrezno raven, pospeševanje prebave in absorpcije hranil živali, zaviranje patogenih bakterij in s tem preprečevanje driske. Poleg tega lahko krmni razred mlečne kisline v prahu premaga učinek vezave kisline krme. Beljakovine in minerali, dodani krmi, nevtralizirajo želodčno kislino in nato povzročijo motnjo pH. Nekateri rejci uporabljajo kalcijev karbonat ali kalcijev fosfat za obogatitev kalcijevih ionov, vendar ti izdelki povečajo učinek vezave kisline v krmi. Za proizvajalce krme ali kmete se mlečna kislina v prahu 55% krme uporablja za izboljšanje kakovosti krme in učinkovito zmanjšanje učinka vezave kisline, da se prepreči motnja pH v prebavnem traktu živine.