Področje uporabe:Hrana in pijača, mlečni izdelki, moka, farmacevtski izdelki, zdravstveni izdelki.
Tipične aplikacije:Široko se uporablja v hrani, pijači, mlečnih izdelkih, kuhinjski soli, hranilni tekočini, zdravilih itd. Ima pomemben učinek pri preprečevanju in zdravljenju anemije zaradi pomanjkanja železa.
Uporablja se tudi kot regulator kislosti, sredstvo za zadrževanje barve, uporablja se za obogatitev živil z železom.



