Mlečna kislina v prahu 60%

Vsebnost mlečne kisline: 58.0-62.0% /

Vsebnost kalcijevega laktata: 36,0-40,0 % w/w

Vsebnost silicijevega dioksida: 1,0-3,0 % w/w

Vsebnost vode: maks. 2,0 % w/w

Send E-mail Klepetajte zdaj

Opis
Tehnični podatki
Aplikacija
Pakiranje in dostava

Opis

Mlečna kislina v prahu 60%

Mlečna kislina v prahu blagovne znamke Honghui 60% je praškasta oblika naravne mlečne kisline in kalcijevega laktata, proizvedenega s fermentacijo, je bel prah s tipičnimi organoleptičnimi lastnostmi mlečne kisline.

-Kemijsko ime: Mlečna kislina v prahu
-Standard: FCC za hrano
-Videz: kristalni prah
-Barva: bela barva
-Vonj: skoraj brez vonja
- Topnost: Dobro topen v vroči vodi
-Molekulska formula: C3H6O3(mlečna kislina), (C3H5O3)2Ca(kalcijev laktat)
-Molekulska masa: 90 g/mol (mlečna kislina), 218 g/mol (kalcijev laktat)

Tehnični podatki

Testna vsebina	Kazalo	Rezultati testov	Testna vsebina	Kazalo	Rezultati testov
Pozitiven test na laktat	Prestane test	Prestane test	Arzen, ppm	Maks.1	＜1
Mlečna kislina, %	58.0-62.0	60.78	Železo, ppm	Maks.1	＜1
Kalcijev laktat, %	37.0-41.0	38.71	Klorid, ppm	Maks.10	＜10
Silicijev dioksid, %	2.0-3.0	1.5	Sulfat, ppm	Maks.200	＜200
pH (10 % v/v raztopina)	3.10-3.30	3.12	Reducirajoče snovi	Prestane test	Prestane test
Vsebnost vode, %	Maks.2,0	1.03	Mezofilne bakterije, cfu/g	Maks.1000	＜10
Težke kovine (kot Pb), ppm	Maks.10	＜10	Plesni, cfu/g	Maks.100	＜10

Aplikacija

Področje uporabe: Hrana in pijača, meso, pivo, torte, slaščice, druge industrije.

Tipične uporabe: Uporablja se v pekovskih izdelkih za nadzor kislosti testa in proti plesni.
Dodajte dodaten kisli okus za kruh iz kislega testa.
Uporablja se pri varjenju piva za znižanje pH in povečanje telesne mase piva.
Uporablja se pri predelavi mesa za podaljšanje roka uporabnosti.
Uporablja se v različnih pijačah in koktajlih za dodajanje kiselkastega okusa.
Uporablja se pri slaščicah s kislim brušenjem, da se prepreči mokra površina med rokom uporabnosti zaradi nizke higroskopnosti kislinskega prahu. Rezultat je sladkarija, brušena s kislino, dobrega videza.

Pakiranje in dostava

Posameznik	Paleta	20' kontejner	Neto teža izdelka
25 kg/vreča	30, 25 vreč/lesena paleta	550 vreč, 20 lesenih palet/20' kontejner	13.750 kg
25 kg/boben iz vlaken	18 vlaknenih sodov/lesena paleta	360 sodov iz vlaken, 20 lesenih palet/20' kontejner	9.000 kg
15kg/kartonska škatla	spodnji sloj: 32 kartonskih škatel/lesena paleta; zgornja plast za zlaganje: 32 kartonskih škatel/lesena paleta	Skupaj 640 kartonskih škatel, 20 lesenih palet/20' kontejner (spodnja plast: 320 kartonskih škatel, 10 lesenih palet; zgornja plast za zlaganje: 320 kartonskih škatel, 10 lesenih palet)	9.600 kg

Prosimo, izpolnite svoje potrebe po naročilu in kontaktne podatke