Àrea d'aplicació:Alimentació, Carn, Cosmètica, Altres indústries.
Aplicacions típiques:Industria alimentària:
La solució de lactat de sodi és un additiu alimentari natural, s'utilitza com a agent de retenció d'aigua, sinergistes antioxidants, emulsionants, també es pot utilitzar com a agents d'ajustament del pH (per exemple, pel bé); materials de condiment; modificadors del sabor; agent anti-fred; millorador de la qualitat dels aliments al forn (pastissos, rotllos d'ou, galetes, etc.); plastificant de formatge.
S'utilitza com a conservant, regulador d'acidesa i agent de càrrega. S'utilitza àmpliament en el processament d'aliments de carn i aus de corral.
Indústria cosmètica:
En la indústria cosmètica s'utilitza en xampú, sabons líquids o altres productes similars ja que és un eficaç humectant i hidratant.



