A bebida de froitas é adorada pola xente, mentres tanto, trae pouca tristeza. Pero por qué?

Os estudos demostraron que as froitas e verduras convertéronse nos produtos máis esperados para a saúde, representando o 51%. E as bebidas representan o 27%, incluído o zume de froitas. Obviamente, o concepto de saúde das persoas está cada vez máis forte, ansioso por alimentos orgánicos naturais e saudables con menos aditivos artificiais. Para cumprir con esta tendencia, os provedores de bebidas tenden a buscar aditivos alimentarios naturais con funcións multiefectos, que non só garanten a saúde dos zumes, senón que tamén teñen un mellor sabor.Lactato de calcio, como regulador de acidez, emulsionante, axente de curado, espesante e suplemento de ión calcio, é a opción perfecta para os fabricantes de bebidas.

O lactato de calcio úsase amplamente en alimentos e bebidas, a razón máis destacada é a suplementación de calcio. Todo o mundo sabe que o calcio é moi importante para o crecemento humano. Se o calcio é insuficiente, provocará varios síntomas e incluso enfermidades graves. Por exemplo, fracturas e osteoporose en nenos e anciáns, crecemento lento dos adolescentes, espasmos musculares, problemas cardíacos como presión arterial e frecuencia cardíaca en persoas de mediana idade.

Se queres suplementos de calcio, debes comprender a causa da deficiencia de calcio. O 99% do calcio está nos ósos e nos dentes do corpo humano. Normalmente, a fonte de calcio no corpo humano perderase lentamente a medida que a xente envellece, o que require un suplemento de calcio. A inxestión diaria de grandes cantidades de proteínas e sales de sodio tamén afectará a absorción de calcio. Algunhas persoas gústalles comer ácido fítico e ácido oxálico, o que tamén terá un efecto adverso na absorción de fontes de calcio. Por unha banda, o calcio vaise perdendo gradualmente do corpo humano; por outra banda, o calcio suplementario non se absorbe, ambos dificultarán a inxestión de fontes de calcio. Entón, a xente necesita mellorar a través de alimentos ricos en calcio diarios, coa axuda de aditivos alimentarios naturais, para mellorar os ións de calcio no corpo humano.

Polo tanto, os fabricantes de zumes optan por engadir lactato de calcio ás súas bebidas, o que tamén se basea en certos motivos. Os estudos demostraron que os homes de máis de 1 ano de idade deberían ter unha inxestión de calcio de 748-968 gramos, e as mulleres deberían chegar a 871-1266 gramos. Os alimentos diarios teñen suficientes fontes de calcio: vexetais de folla verde, feixóns negros, okra, produtos lácteos, etc. Non obstante, o contido de calcio destes alimentos é limitado e non podes comer todos os alimentos ao mesmo tempo, polo que podes engadir calcio. sales a bebidas esenciais para fortalecer o calcio no corpo.

A dosificación de lactato de calcio usada no zume de froitas é do 0,3%-0,4%.