Área de aplicación:Alimentación, Carne, Cosméticos, Outras industrias.
Aplicacións típicas:Industria alimentaria:
A solución de lactato de sodio é un aditivo alimentario natural, úsase como axente de retención de auga, sinerxistas antioxidantes, emulsionantes, tamén se pode usar como axentes de axuste de pH (por exemplo, para o ben); materiais de temperado; modificadores de sabor; axente anti-frío; mellora da calidade de alimentos cocidos (pasteis, panecillos, galletas, etc.); plastificante de queixo.
Úsase como conservante, regulador de acidez e axente de carga. É amplamente utilizado no procesamento de alimentos de carne e aves.
Industria cosmética:
Na industria cosmética úsase en xampú, xabóns líquidos ou outros produtos similares xa que é un eficaz humectante e hidratante.



