Ácido láctico 88%

Contido de ácido láctico: 88,0 %, mín

Pureza estereoquímica: 97,0 % mín

Cor (fresco): 50 APHA, máx

Ferro: 5 ppm, máx

Descrición

Ácido láctico 88%

O ácido láctico 88% é un alto L(+) e ácido láctico natural, a súa cor non supera os 50 Hazen.

-Nome químico: ácido 2-hidroxipropanoico

-Estándar: FCC de calidade alimentaria

-Aspecto: líquido

-Cor: transparente

-Olor: case inodoro

-Solubilidade: libremente soluble en auga

-Fórmula molecular: C3H6O3

-Peso molecular: 90,08 g/mol

Datos técnicos

Contido da proba	Índice	Resultados da proba	Contido da proba	Índice	Resultados da proba
Contido de ácido láctico, %	Min.80,0	80.5	Arsénico, ppm	Máx.1	＜1
Pureza esterequímica, %	Min.97.0	99.0	Mercurio, ppm	Máx. 0,5	＜0.5
Cor (solución fresca), APHA	Máx. 50	40	Calcio	Aproba a proba	Aproba a proba
Cloruro (CI), ppm	Máx. 20	＜20	Cianuro, ppm	Máx. 5	＜5
Sulfato (SO4), ppm	Máx. 50	＜50	metanol, %	Máx. 0,2	＜0.2
Ferro, ppm	Máx. 10	＜10	Azucres redutores	Aproba a proba	Aproba a proba
Cinzas sulfatadas, %	Máx. 0,1	＜0.1	Composto de carbono fácil	Aproba a proba	Aproba a proba
Metais pesados como Pb, ppm	Máx. 10	＜10	Solubilidade en éter	Aproba a proba	Aproba a proba
Chumbo, ppm	Máx. 0,5	＜0.5	Citrato, oxalato, fosfato, ácido tartárico	Aproba a proba	Aproba a proba

Aplicación

Área de aplicación: alimentos e bebidas, carnes, mariscos, bolos, repostería, outras industrias.

Aplicacións típicas: serve como conservante eficaz en produtos como refrescos, repostería, carne, marisco e produtos lácteos.

Embalaxe e entrega

Encha as súas necesidades de adquisición e información de contacto