Ácido láctico tamponado

Cor (fresco): máx. 50 Afa

Pureza estereoquímica (isómero L): min. 95 %

Heavy metal: máx. 10 ppm

Cloruro: máx. 10 ppm

Send E-mail Chatea agora

Descrición
Datos técnicos
Aplicación
Embalaxe e entrega

Descrición

Ácido láctico tamponado

O ácido láctico tampón da marca Honghui é unha mestura de ácido L-láctico e lactato de L-sodio. É un líquido incoloro lixeiramente viscoso con sabor ácido, inodoro ou cheiro lixeiramente especial. Ten as características tanto do ácido láctico como do lactato de sodio.

-Nome químico: ácido láctico tamponado

-Estándar: FCC, JECFA

-Aspecto: líquido lixeiramente viscoso

-Cor: Claro

-Olor: cheiro inodoro ou lixeiramente especial

-Solubilidade: facilmente soluble en auga

-Fórmula molecular: CH3CHOHCOOH, CH3CHOHCOONa

-Peso molecular: 190,08 g/mol, 112,06 g/mol

Datos técnicos

Contido da proba	Índice	Resultados da proba	Contido da proba	Índice	Resultados da proba
Tampón de ácido láctico, %	Min.80,0	80.3	Sulfato, ppm	Máx. 20	＜20
Ácido láctico, %	58.0-62.0	60.14	Ferro, ppm	Máx. 5	＜5
pH (solución 20% v/v)	2.80-3.20	2.91	Etais pesados como Pb, ppm	Máx. 10	＜10
Cor (solución fresca), Hazen	Máx. 50	40	Chumbo, ppm	Máx. 2	＜2
Cloruro, ppm	Máx. 50	＜50	Arsénico, ppm	Máx. 2	＜2

Aplicación

Área de aplicación:Alimentos, bebidas, carnes, repostería, outras industrias.

Aplicacións típicas:Como ten as dobres características de ácido láctico e lactato de sodio, pódese usar como axente azedo amplamente utilizado no campo de alimentos e bebidas con capacidade de tampón especial e capacidade de regulación de PH.
Utilízase en repostería para proporcionar un sabor ácido sen a inversión do azucre, que se produce a un pH máis baixo.

Embalaxe e entrega

Individual	Recipiente de 20'	Peso neto do produto
25 kg PE dum	Contenedor de 880 bidóns/20'	22.000 kg
Bidón de PE de 250 kg	Contenedor de 80 bidóns/20'	20.000 kg
Tanque IBC 1200	Contenedor de 18 bidóns/20'	21.600 kg

Bidón de PE de 25 kg
Bidón de PE de 250 kg
Tanque IBC 1200

Encha as súas necesidades de adquisición e información de contacto