Henan Honghui Technology Co., Ltd.

noticias

Novas da empresaProvedor de solucións de ingredientes alimentarios de gama alta

O primeiro éxito do lactato de sodio en po no pan

2019.02.26
Honghui Biotechnology comprou a máquina para a investigación e desenvolvemento de produtos da serie de lactato en pan. Co rápido desenvolvemento da sociedade moderna, o pan é popular entre a xente e moita xente prefire o pan como almorzo e cea. Polo tanto, o mercado trae aos provedores máis oportunidades e retos. Os fabricantes están contentos por iso e pon toda a atención na investigación e desenvolvemento do pan. A xente céntrase no sabor e o sabor do pan na actualidade coa súa mellora de vida. A continuación, os provedores asistir máis sobre o retén de humidade e suavidade do pan e cooperar amigable coa fábrica de aditivos alimentarios.

Honghui Biotechnology, como fabricante profesional de aditivos alimentarios, está especializada na produción de produtos da serie de lactato e estableceu o departamento de I + D para investigar a aplicación de cada alimento específico. Con probas moitas veces, Honghui Biotechnology indica quelactato de sodio en po de calidade alimentariaque pode ser unha especie de conservante é marabilloso para mellorar a suavidade do pan e reter a súa humidade. Normalmente, o valor recomendado deste produto aplicado no pan é de aproximadamente 0,1%-0,2%. Podes atopar o contraste entre o pan despois de engadir o lactato de sodio en po e o pan antes de engadir o produto como segue:


Como podemos ver nas imaxes, o tecido de pan que foi engadido ao lactato de sodio en po é máis delicado e pódese almacenar durante moito tempo que o outro. Este produto tamén se pode usar noutros alimentos para obter o mesmo gran efecto como o pan e podes atopar a guía no seguinte gráfico:

Serie Aplicación Vantaxe Cantidade recomendada (W/W) %
Alimentos Pan

retenedor de humidade; potenciador do sabor; Conservante

1.0-2.0
Boliñas retenedor de humidade; conservante; Anti-crack 0.2-0.24
Sobremesas retenedor de humidade; potenciador do sabor; Conservante 0.3-0.7
Pan chinés retenedor de humidade; potenciador do sabor; Conservante Use con moderación
Fideos Fritos retenedor de humidade; Anti-crack; Conservante Use con moderación
Fideos mollados Anti-crack; Potenciador de sabor 0.5-2.0
Fideos conxelados anticongelante; retenedor de humidade; Conservante 1.0-2.0



Podemos proporcionarlle máis servizo, póñase en contacto connosco!

Contacta connosco