બફર્ડ લેક્ટિક એસિડ
હોંગહુઈ બ્રાન્ડ બફરડ લેક્ટિક એસિડ એ એલ-લેક્ટિક એસિડ અને એલ-સોડિયમ લેક્ટેટનું મિશ્રણ છે. તે એસિડ સ્વાદ, ગંધહીન અથવા સહેજ ખાસ ગંધ સાથે રંગહીન સહેજ ચીકણું પ્રવાહી છે. તેમાં લેક્ટિક એસિડ અને સોડિયમ લેક્ટેટ બંનેની લાક્ષણિકતાઓ છે.
-રાસાયણિક નામ: બફર્ડ લેક્ટિક એસિડ
-ધોરણ: FCC, JECFA
-દેખાવ: સહેજ ચીકણું પ્રવાહી
-રંગ: સાફ
-ગંધ: ગંધહીન અથવા સહેજ વિશેષ ગંધ
-દ્રાવ્યતા: પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય
-મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: CH3CHOHCOOH, CH3CHOHCOONA
-મોલેક્યુલર વજન: 190.08 g/mol, 112.06 g/mol