પોટેશિયમ લેક્ટેટ
પોટેશિયમ લેક્ટેટ એ કુદરતી એલ-લેક્ટિક એસિડનું પોટેશિયમ મીઠું છે, તે હાઇડ્રોસ્કોપિક, સ્પષ્ટ, ગંધહીન પ્રવાહી છે અને પોટેશિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ સાથે લેક્ટિક એસિડના તટસ્થીકરણ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે તટસ્થ pH ધરાવે છે.
-રાસાયણિક નામ: પોટેશિયમ લેક્ટેટ
-ધોરણ: FCC
-દેખાવ: પ્રવાહી
-રંગ: સાફ
-ગંધ: ગંધહીન
-દ્રાવ્યતા: પાણીમાં દ્રાવ્ય
-મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: C3H5KO3
-મોલેક્યુલર વજન: 128.17 g/mol