ફેરસ લેક્ટેટ પાવડર, 96% આછો લીલો પાવડર છે. તે મજબૂત આયર્ન સ્વાદ ધરાવે છે, ઠંડા પાણીમાં આંશિક રીતે દ્રાવ્ય.
-રાસાયણિક નામ: ફેરસ લેક્ટેટ
-ધોરણ: ફૂડ ગ્રેડ FCC
-દેખાવ: પાવડર
-રંગ: આછો લીલો
-ગંધ: સહેજ ગંધ
-દ્રાવ્યતા: ઠંડા પાણીમાં આંશિક દ્રાવ્ય
-મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: C6H10O6Fe·2H2O
-મોલેક્યુલર વજન: 270.04 g/mol
ટેકનિકલ ડેટા
પરીક્ષણ સામગ્રી
અનુક્રમણિકા
પરીક્ષા નું પરિણામ
પરીક્ષણ સામગ્રી
અનુક્રમણિકા
પરીક્ષા નું પરિણામ
ફેરસ લેક્ટેટ (નિર્હાયક તરીકે), %
ન્યૂનતમ.96.0
98.3
ક્લોરાઇડ, %
મહત્તમ.0.1
<0.1
pH(2% v/v સોલ્યુશન)
5.0-6.0
5.39
સલ્ફેટ, %
મહત્તમ.0.1
<0.1
સૂકવણી પર નુકશાન, %
મહત્તમ.20.0
14.6
લીડ, પીપીએમ
મહત્તમ.1
<1
ફેરિક આયર્ન(Fe3+), %
મહત્તમ.0.6
<0.6
આર્સેનિક, પીપીએમ
મહત્તમ.3
<3
અરજી
અરજી વિસ્તાર:ખોરાક અને પીણા, ડેરી, લોટ, ફાર્માસ્યુટિકલ, આરોગ્ય ઉત્પાદનો.
લાક્ષણિક એપ્લિકેશનો:તે ખોરાક, પીણા, ડેરી ઉત્પાદનો, ટેબલ ક્ષાર, પોષક પ્રવાહી, દવા વગેરેમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે આયર્ન-ઉણપ એનિમિયાના નિવારણ અને ઉપચારમાં નોંધપાત્ર અસર ધરાવે છે. એસિડિટી રેગ્યુલેટર, કલર રીટેન્શન એજન્ટ તરીકે પણ વપરાય છે, જેનો ઉપયોગ આયર્ન સાથે ખોરાકને મજબૂત કરવા માટે થાય છે.