अनुप्रयोग क्षेत्र: भोजन, मांस, बीयर, सौंदर्य प्रसाधन, अन्य उद्योग।
विशिष्ट अनुप्रयोग: खाद्य उद्योग में परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, फ्रैंकफर्ट, रोस्ट पोर्क, हैम, सैंडविच, सॉसेज, चिकन उत्पादों और पके हुए उत्पादों जैसे मांस उत्पादों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
इसके नम्र गुण के कारण कॉस्मेटिक उद्योग में नमी बनाए रखने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
बार को सख्त करने के लिए क्रैकिंग को कम करने के लिए बार साबुन फॉर्मूलेशन में जोड़ा जाता है।



