आवेदन क्षेत्र:खाद्य एवं पेय पदार्थ, डेयरी, आटा, फार्मास्युटिकल, स्वास्थ्य उत्पाद।
विशिष्ट आवेदन पत्र:इसका व्यापक रूप से भोजन, पेय पदार्थ, डेयरी उत्पाद, टेबल नमक, पोषक तरल पदार्थ, दवा आदि में उपयोग किया जाता है। आयरन की कमी वाले एनीमिया की रोकथाम और इलाज में इसका महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।
अम्लता नियामक, रंग प्रतिधारण एजेंट के रूप में भी उपयोग किया जाता है, लौह के साथ खाद्य पदार्थों को मजबूत करने के लिए उपयोग किया जाता है।



