पोटेशियम लैक्टेट और सोडियम डाइएसीटेट मिश्रण 60%
होंगहुई ब्रांड पोटेशियम लैक्टेट और सोडियम डायसेटेट मिश्रण 60% पोटेशियम लैक्टेट और सोडियम डायसेटेट का तरल मिश्रण है। उत्पाद लगभग रंगहीन तरल है. यह एक प्रभावी मांस परिरक्षक है और साथ ही सोडियम सेवन को कम करने की चिंताओं के साथ सोडियम सामग्री को भी कम करता है।
-रासायनिक नाम: पोटेशियम लैक्टेट और सोडियम डायसेटेट मिश्रण 60%
-मानक: खाद्य ग्रेड, जीबी26687-2011, एफसीसी
-सूरत: तरल
-रंग: साफ़ या लगभग रंगहीन
-गंध: खारे स्वाद के साथ गंधहीन या हल्की विशिष्ट गंध
-घुलनशीलता: पानी में घुलनशील
-आणविक सूत्र: C3H5KO3 (पोटेशियम लैक्टेट), C4H7NaO4 (सोडियम डायसेटेट)
-आणविक भार: 128.17 ग्राम/मोल (पोटेशियम लैक्टेट), 142.08 ग्राम/मोल (सोडियम डाइएसीटेट)
-कैस नं.: 85895-78-9 (पोटेशियम लैक्टेट), 126-96-5 (सोडियम डाइएसीटेट)