उत्पाद श्रेणियां: लैक्टिक एसिड श्रृंखला; लैक्टेट श्रृंखला; एसीटेट और डायसेटेट श्रृंखला; मिश्रण श्रृंखला

कैल्शियम लैक्टेट पाउडर

कैल्शियम लैक्टेट सामग्री: 98.0-101.0% w/w

कैल्शियम सामग्री: 16.5-20.1% w/w

कैल्शियम सामग्री: 13.1-14.5%

सूखने पर नुकसान: 22.0-27.0%

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विवरण
तकनीकी डाटा
आवेदन
पैकिंग एवं डिलिवरी

विवरण

कैल्शियम लैक्टेट पाउडर

कैल्शियम लैक्टेट का उत्पादन लैक्टिक एसिड को कैल्शियम कार्बोनेट या कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड के साथ मिलाकर किया जाता है। इसमें उच्च घुलनशीलता और घुलने की गति, उच्च जैवउपलब्धता, अच्छा स्वाद है। यह कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है जिसका उपयोग भोजन और पेय पदार्थ, स्वास्थ्य उत्पादों, फार्मास्यूटिकल्स और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है।

-रासायनिक नाम: कैल्शियम लैक्टेट

-मानक: खाद्य ग्रेड एफसीसी

-सूरत: क्रिस्टलीय पाउडर

-रंग: सफ़ेद से क्रीम रंग

-गंध: लगभग गंधहीन

-घुलनशीलता: गर्म पानी में स्वतंत्र रूप से घुलनशील

-आणविक सूत्र: C6H10CaO6·5H2O

-आणविक भार: 308.3 g/mol

तकनीकी डाटा

परीक्षण सामग्री	अनुक्रमणिका	परीक्षा के परिणाम	परीक्षण सामग्री	अनुक्रमणिका	परीक्षा के परिणाम
कैल्शियम लैक्टेट (निर्जल के रूप में)	98.0-101.0	98.2	आर्सेनिक (अस के रूप में), पीपीएम	अधिकतम.1	＜1
कैल्शियम सामग्री (निर्जल के रूप में)	16.5-20.1	16.8	पारा, पीपीएम	अधिकतम.1	＜1
कैल्शियम सामग्री, %	13.1-14.5	13.3	मैग्नीशियम और क्षार लवण	अधिकतम.1.0	＜1.0
सूखने पर नुकसान, %	22.0-27.0	25.1	क्लोराइड, पीपीएम	अधिकतम.80	＜80
pH(5% v/v समाधान)	6.0-8.0	6.96	सल्फेट, पीपीएम	अधिकतम.400	＜400
अम्लता-क्षारीयता	परीक्षण पास करता है	परीक्षण पास करता है	आयरन, पीपीएम	अधिकतम.25	＜25
वाष्पशील वसीय अम्ल	परीक्षण पास करता है	परीक्षण पास करता है	फॉस्फेट, पीपीएम	अधिकतम 150	＜150
कम करने वाला पदार्थ (शर्करा)	परीक्षण पास करता है	परीक्षण पास करता है	फ्लोराइड, पीपीएम	अधिकतम.15	＜15
भारी धातुएँ (पीबी के रूप में), पीपीएम	अधिकतम.5	＜5	मेसोफिलिक बैक्टीरिया, सीएफयू/जी	अधिकतम 1000	＜10
लीड, पीपीएम	अधिकतम.2	＜2	सांचे, सीएफयू/जी	अधिकतम 100	＜10

आवेदन

खाद्य एवं पेय पदार्थ, फार्मास्यूटिकल्स, पोषण स्वास्थ्य, अन्य उद्योग

चिकित्सा में, कैल्शियम लैक्टेट का उपयोग आमतौर पर एंटासिड के रूप में किया जाता है और कैल्शियम की कमी का इलाज किया जाता है। अन्य कैल्शियम लवणों की तुलना में, कैल्शियम लैक्टेट में उच्च घुलनशीलता और आसान अवशोषण के फायदे हैं, जिन्हें विभिन्न पीएच पर अवशोषित किया जा सकता है। अन्य कैल्शियम लवणों की तुलना में इसका स्वाद भी अच्छा होता है, जिनका स्वाद अधिक कड़वा होता है।
कैल्शियम लैक्टेट का उपयोग खाद्य उद्योग में फर्मिंग एजेंट, गाढ़ा करने वाले, स्वाद बढ़ाने वाले या खमीर उठाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। अम्लता नियामक के रूप में इसका उपयोग पनीर बनाने में किया जाता है। बेकिंग सोडा (बेकिंग पाउडर) के लिए, कैल्शियम लैक्टेट एक बफर है और इसका एक घटक है। इसके अलावा इसका उपयोग आमतौर पर पेय पदार्थों और पूरक आहार जैसे भोजन में कैल्शियम फोर्टिफायर के रूप में किया जाता है।
परिरक्षक के रूप में, खरबूजे जैसे ताजे कटे फलों में मिलाया जाता है, यह कैल्शियम क्लोराइड के कारण होने वाले कड़वे स्वाद के बिना, खाद्य पदार्थों को दृढ़ रखता है और शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।
दांतों को सड़न से बचाने के लिए चीनी मुक्त खाद्य पदार्थों में कैल्शियम लैक्टेट का उपयोग किया जाता है। जब इसे ज़ाइलिटोल युक्त च्युइंग गम में मिलाया जाता है, तो यह दांतों के इनेमल के पुनर्खनिजीकरण को बढ़ाता है।
इसका उपयोग दांतों के इनेमल के नुकसान से बचने और दांतों की सतह से टार्टर को हटाने के लिए डेंटिफ्राइस में भी किया जाता है।

पैकिंग एवं डिलिवरी

पैकेजिंग	चटाई	20' कंटेनर	उत्पाद शुद्ध वजन
25 किलो/बैग	30 बैग/लकड़ी का फूस	600 बैग, 20 लकड़ी के फूस/20' कंटेनर	15,000 किग्रा
25 किग्रा/फाइबर ड्रम	18 फाइबर ड्रम/लकड़ी का फूस	360 फाइबर ड्रम, 20 लकड़ी के फूस/20' कंटेनर	9,000 किग्रा
20 किलो/कार्टन बॉक्स	नीचे की परत: 32 कार्टन बक्से/लकड़ी का फूस; ऊपरी स्टैकिंग परत: 32 कार्टन बॉक्स/लकड़ी का फूस	कुल 640 कार्टन बॉक्स, 20 लकड़ी के फूस/20' कंटेनर (निचली परत: 320 कार्टन बक्से, 10 लकड़ी के फूस; ऊपरी स्टैकिंग परत: 320 कार्टन बक्से, 10 लकड़ी के फूस)	12,800 किग्रा

25 किलो बैग पैक

अंदर खाद्य ग्रेड पीई बैग से सुसज्जित
25 किलो फाइबर ड्रम

खाद्य ग्रेड पीई बैग के साथ अंदर
20 किलो का कार्टन बॉक्स

अंदर खाद्य ग्रेड पीई बैग के साथ 5 परतें नालीदार कार्डबोर्ड बॉक्स

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