Natrijev laktat u prahu produljuje život kruhu

Kategorije proizvoda: Serija mliječne kiseline; Serija laktata; Serija acetata i diacetata; Blend serija

2018.11.16

U modernom društvu ljudi žive na brz način. Uredski radnici vole kruh koji je praktičan i hranjiv. Ali kruh je bogate hranjivosti i vlage gdje se mikroorganizmi mogu bolje razvijati. Na taj će se način kruh pokvariti i smanjiti mu se samoživost, osobito ljeti i jeseni samo dva do tri dana. Na temelju ove situacije možemo dodatinatrijev laktat u prahuprodužiti samoživot kruha. Konzervansi inhibiraju rast kvasca i štetni su za fermentaciju tijesta，pa će kruh biti mali i loše kvalitete. Štoviše, jezgra kruha postat će tvrda i neelastična tijekom skladištenja. Ogromni gospodarski gubici svake godine uvelike ograničavaju razvoj industrije kruha. Stoga je trenutno hitno potrebno riješiti problem produljenja roka trajanja kruha. Natrijev laktat u prahu, kojeg proizvodi Henan Honghui Biotechnology Co., Ltd., koristi se kao najbolji konzervans.

Od 11. do 14. studenoga naša je tvornica sudjelovala na izložbi hrane u Suzhou. Preko 300 poduzeća i članova stiglo je i razgovaralo o različitim primjenama aditiva u hrani. HonghuiBio je napravio kruh i testirao njegovu kvalitetu. Dodali smo 0,5% natrijevog laktata u prahu 90% u kruh kako bismo održali vlažnost kruha i produljili njegov samoživot. Natrijev laktat u prahu, kao prirodan i učinkovit konzervans, može se primijeniti u mesnim proizvodima, proizvodima od graha, kolačima od ljepljive riže i mjesečevim kolačima, osim u kruhu.

Prije:Posjet tvornici kupaca u Peruu radi miješanja natrijevog laktata

Sljedeći:Biti iskren i prizeman u 2019