Pelanggan kami mengunjungi pabrik kami untuk memadukan produk. Campuran natrium laktat dan natrium asetat populer di kalangan klien asing.
Saat ini, masyarakat sangat mementingkan kesehatan dan cita rasa makanan, terutama daging.
Perusahaan kami mengembangkan produk campuran canggih untuk memenuhi kebutuhan pasar. Campuran natrium laktat dan natrium asetat merupakan salah satu produk untuk meningkatkan keistimewaan daging.
1) Perpanjangan umur simpan
Tantangan utama untuk produk-produk matang yang diemulsi dengan baik, seperti frankfurter, sosis, hot-dog atau mortadella, dan untuk produk-produk daging yang diawetkan dengan cara disuntik, seperti ham makan siang, adalah memastikan perlindungan mikrobiologi yang baik selama masa simpan yang diperlukan, seperti serta untuk menjamin tekstur yang optimal. HonghuiBio menawarkan serangkaian produk campuran. Campuran natrium laktat & natrium asetat adalah larutan bubuk yang efektif dalam rangkaian produk HonghuiBio untuk aplikasi ini. Hal ini dapat memberikan peningkatan umur simpan yang kuat pada produk daging jadi. Ini juga merupakan solusi ideal ketika produsen membutuhkan tindakan anti-oksidan untuk mempertahankan warna yang tepat selama masa simpan.
2) Keamanan
Produsen daging menghadapi ekspektasi keselamatan yang tinggi. Produk campuran ini merupakan bubuk yang sangat efektif untuk keamanan daging yang dimasak. Produk ini menggabungkan kinerja yang unggul dengan dosis yang lebih rendah dan perlindungan yang efisien terhadap patogen daging yang umum.
3) Peningkatan Kesehatan
Campuran natrium laktat dan natrium asetat sangat efisien dalam produk daging matang yang diawetkan. Kandungan natriumnya yang rendah dipadukan dengan tindakan keamanan pangan yang tinggi memungkinkan produsen mengurangi natrium atau mengawetkan garam tanpa memengaruhi rasanya.
Selamat datang untuk menghubungi kami untuk produk ini!
