Campuran Kalium Laktat dan Natrium Diasetat 60%
Campuran Kalium laktat dan Natrium diasetat merek Honghui 60% adalah campuran cair kalium laktat dan natrium diasetat. produknya berupa cairan yang hampir tidak berwarna. Ini adalah pengawet daging yang efektif sekaligus mengurangi kandungan natrium dengan kekhawatiran mengurangi asupan natrium.
-Nama kimia: Campuran Kalium laktat dan Natrium diasetat 60%
-Standar: Kelas makanan, GB26687-2011, FCC
-Penampilan: Cair
-Warna: Bening atau hampir tidak berwarna
-Bau: Tidak berbau atau sedikit berbau khas dengan rasa asin
-Kelarutan: Larut dalam air
-Rumus molekul: C3H5KO3 (Kalium laktat), C4H7NaO4(Natrium diasetat)
-Berat molekul: 128,17 g/mol (Kalium laktat), 142,08 g/mol (Natrium diasetat)
-Nomor CAS: 85895-78-9 (Kalium laktat), 126-96-5 (Natrium diasetat)