Bubuk Asam Laktat 60%

Kandungan asam laktat: 58.0-62.0% /

Kandungan kalsium laktat: 36,0-40,0% b/b

Kandungan silikon dioksida: 1,0-3,0% b/b

Kadar air: maks. 2,0% b/b

Send E-mail Ngobrol Sekarang

Keterangan
Data teknis
Aplikasi
Pengepakan & Pengiriman

Keterangan

Bubuk asam laktat 60%

Bubuk asam laktat merk Honghui 60% merupakan bentuk bubuk asam laktat alami dan Kalsium laktat yang dihasilkan melalui fermentasi, berupa bubuk berwarna putih dengan ciri organoleptik khas asam laktat.

-Nama kimia: Bubuk asam laktat
-Standar: FCC kelas makanan
-Penampilan: bubuk kristal
-Warna: warna putih
-Bau: hampir tidak berbau
-Kelarutan: Mudah larut dalam air panas
-Rumus molekul: C3H6O3(asam laktat), (C3H5O3)2Ca(Kalsium laktat)
-Berat molekul: 90 g/mol (asam laktat), 218 g/mol (Kalsium laktat)

Data teknis

Uji konten	Indeks	Hasil tes	Uji konten	Indeks	Hasil tes
Tes positif untuk laktat	Lulus tes	Lulus tes	Arsenik, ppm	Maks.1	＜1
Asam laktat, %	58.0-62.0	60.78	Besi, ppm	Maks.1	＜1
Kalsium laktat, %	37.0-41.0	38.71	Klorida, ppm	Maks.10	＜10
Silika dioksida,%	2.0-3.0	1.5	Sulfat, ppm	Maks.200	＜200
pH (10% v/v larutan)	3.10-3.30	3.12	Mengurangi zat	Lulus tes	Lulus tes
Kadar air, %	Maks.2.0	1.03	Bakteri mesofilik, cfu/g	Maks.1000	＜10
Logam berat (sebagai Pb), ppm	Maks.10	＜10	Cetakan, cfu/g	Maks.100	＜10

Aplikasi

Area aplikasi: Makanan & Minuman, Daging, Bir, Kue, Kembang Gula, Industri lainnya.

Aplikasi umum: Digunakan pada produk roti untuk mengontrol keasaman adonan dan melawan jamur.
Tambahkan rasa asam ekstra untuk roti penghuni pertama.
Digunakan dalam pembuatan bir untuk menurunkan pH dan meningkatkan isi bir.
Digunakan dalam proses daging untuk memperpanjang umur simpan.
Digunakan dalam berbagai minuman dan koktail untuk memberikan rasa asam.
Digunakan dalam kembang gula pengamplasan asam untuk menghindari permukaan basah selama umur simpan karena rendahnya higroskopisitas bubuk asam. Menghasilkan permen yang diampelas asam dengan tampilan yang bagus.

Pengepakan & Pengiriman

Individu	Palet	wadah 20'	Berat Bersih Produk
25kg/tas	30, 25 tas/palet kayu	550 tas, 20 palet kayu/kontainer 20'	13.750kg
25kg/drum serat	18 drum serat/palet kayu	360 drum serat, 20 palet kayu/kontainer 20'	9.000kg
15kg/kotak karton	lapisan bawah: 32 kotak karton/palet kayu; lapisan susun atas: 32 kotak karton/palet kayu	Total 640 kotak karton, 20 palet kayu/kontainer 20' (lapisan bawah: 320 kotak karton, 10 palet kayu; lapisan susun atas: 320 kotak karton, 10 palet kayu)	9.600kg

Silakan isi kebutuhan pengadaan dan informasi kontak Anda