Vatnsfrítt natríumasetat er fast natríumsalt af ediksýru, er hvítt duft. Það er frjálst rennandi rakasælandi salt og hefur hlutlaust pH.
-Efnaefni: Vatnsfrítt natríumasetat
-Staðall: Matvælaflokkur FCC
-Útlit: kristallað duft
-Litur: hvítur litur
-Lykt: lyktarlaust
-Leysni: Auðleysanlegt í vatni
-sameindaformúla:C2H3NaO4?XH2O(x=0 eða 3)
Tæknilegar upplýsingar
指标名称
Heiti vísitölu
GB30603-2014
FCC-V
E282
色泽和组织状态
Útlitslýsing
无色针状结晶性粉末(无水)
无色结晶性颗粒(三水)
Hvítt kristallað lyktarlaust duft, vatnsfrítt
Hvítt kristallað lyktarlaust kornótt, þríhýdrat
含量,%
Greining (C2H3NaO2,á þurrkuðum grunni)%
≥
99.0-101
99.0-101
≥98,5
PH值(1%水溶液)
PH (1% vatnslausn)
8.0-9.5
游离碱
Basihlutfall %
≤
Pass
0,2, vatnsfrítt 0,05, þríhýdrat
钾实验
Kalíum efnasambönd%
≤
Pass
Standast próf
干燥失重
Tap við þurrkun
%
≤
2.0,无水
36.0-42.0,三水
1,0 vatnsfrítt
36,0-41,0 þríhýdrat
2,0 (vatnsfrítt 120 ℃, 4 klst.)
36,0-42,0 (þríhýdrat, 120 ℃, 4 klst.)
甲酸及其他易氧化物实验
maurasýru, snið og önnur oxandi efni %
≤
0.1
铅%
Blý(Pb)%
≤
0.0002
0.0002
0.0002
砷盐(以As计),%
Arsen (As)%
≤
0.0003
汞%
Kvikasilfur (Hg)
%
≤
0.0001
Umsókn
Notkunarsvæði: Matur, kjöt, bjór, snyrtivörur, aðrar atvinnugreinar.
Dæmigerð notkun: Notað sem rotvarnarefni í matvælaiðnaði, mikið notað í kjötvörur eins og Frankfurt, steikt svínakjöt, skinku, samloku, pylsur, kjúklingavörur og soðnar vörur. Notað sem rakagefandi efni í snyrtivöruiðnaði vegna rakagefandi eiginleika þess. Bætt við sápublöndur til að herða barinn til að draga úr sprungum.