Umsóknarsvæði:Matur, kjöt, snyrtivörur, önnur iðnaður.
Dæmigert forrit:Matarnotkun
Kalíumlaktat er almennt notað í kjöt- og alifuglavörur til að lengja geymsluþol og auka matvælaöryggi þar sem það hefur víðtæka sýklalyfjavirkni og er áhrifaríkt við að hamla flestum skemmdum og sjúkdómsvaldandi bakteríum. Það eykur lit, safa, bragð og mýkt svínakjöts. Það hægir einnig á ferli rýrnunar bragðsins.
Kalíumlaktati er bætt í matvæli sem bragðefni og aukefni. Það er einnig rakaefni, sem þýðir að það hjálpar matvælum að halda vatni og heldur þeim rökum lengur. Kalíumlaktat hjálpar einnig við að viðhalda sýrustigi í mat. Það gerir matinn þinn betri útlit og bragð og verndar þig gegn matarsjúkdómum.
Notkun án matvæla
Í snyrtivörum og persónulegum umhirðuvörum eru þessi innihaldsefni notuð til að búa til rakakrem, hreinsivörur og aðrar húðvörur, svo og í förðun, sjampó, hárlit og liti og aðrar umhirðuvörur.
Kalíumlaktat er einnig notað sem slökkviefni.



