Umsóknarsvæði:Matur, kjöt, snyrtivörur, önnur iðnaður.
Dæmigert forrit:Matvælaiðnaður:
Natríumlaktatlausn er náttúrulegt matvælaaukefni, það er notað sem vökvasöfnunarefni, andoxunarsamvirkar, ýruefni, einnig hægt að nota sem pH-stillingarefni (t.d. vegna þess); krydd efni; bragðbreytir; gegn kulda; gæðabætir fyrir bakaðan mat (kökur, eggjarúllur, smákökur osfrv.); osta mýkiefni.
Notað sem rotvarnarefni, sýrustillir og fylliefni. Það er mikið notað í kjöt- og alifuglamatvinnslu.
Snyrtivöruiðnaður:
Í snyrtivöruiðnaðinum er notað í sjampó, fljótandi sápur eða aðrar svipaðar vörur þar sem það er áhrifaríkt raka- og rakakrem.



