Járnlaktatduft, 96% er ljósgrænt duft. það hefur sterkt járnbragð, Leysanlegt að hluta í köldu vatni.
-Efnaheiti: Járn laktat
-Staðall: Matvælaflokkur FCC
-Útlit: Púður
-Litur: Ljósgrænn
-Lykt: lítilsháttar lykt
-Leysni: leysanlegt að hluta í köldu vatni
-Sameindaformúla: C6H10O6Fe·2H2O
-Mólþyngd: 270,04 g/mól
Tæknilegar upplýsingar
Próf efni
Vísitala
Niðurstöður prófa
Próf efni
Vísitala
Niðurstöður prófa
Járnlaktat (sem vatnsfrítt), %
Mín.96,0
98.3
Klóríð, %
Hámark.0.1
<0.1
pH (2% v/v lausn)
5.0-6.0
5.39
Súlfat, %
Hámark.0.1
<0.1
Tap við þurrkun, %
Hámark.20.0
14.6
Blý, ppm
Hámark.1
<1
Járnjárn(Fe3+), %
Hámark.0.6
<0.6
Arsen, ppm
Hámark.3
<3
Umsókn
Umsóknarsvæði:Matur og drykkur, mjólkurvörur, hveiti, lyf, heilsuvörur.
Dæmigert forrit:Það er mikið notað í mat, drykk, mjólkurvörur, borðsölt, næringarvökva, lyf osfrv. Það hefur veruleg áhrif til að koma í veg fyrir og lækna járnskortsblóðleysi. Einnig notað sem sýrustillir, litavörn, notað til að styrkja matvæli með járni.