הקדמה
1, תיאור המוצר
אבקת חומצה לקטית של Honghui היא צורת האבקה של היווצרות חומצת L-לקטית טבעית מסוכר גלוקוז. אבקת תערובת מכילה מרכיבים של חומצת חלב (כ-60%) וסידן לקטט (כ-40%). זהו גרגיר לבן או אבקה, בעל טעם טבעי של חומצת חלב עדינה, מעט היגרוסקופי באוויר. זה מסיס במים עם pH (תמיסת 10%) של אבקת חומצת חלב 55% pH 3.2-3.4 ואבקת חומצת חלב 60% pH 3.1-3.3.

2, תכונות פיזיקליות-כימיות
שם המוצר: אבקת חומצה לקטית (ɑ-Hydroxypropanoic acid, Calcium Hydroxy Propionate)
מראה: גרגירים לבנים או אבקה
נוסחה מולקולרית: C3H6O3 (חומצה לקטית), (C3H5O3)2Ca (סידן לקטט)
משקל מולקולרי: 90 גרם / מול (חומצה לקטית), 218 גרם / מול (סידן לקטט)

3, בדיקה וטוהר
חומצה לקטית: 58-62% (אבקת חומצה לקטית 60%), 53-57% (אבקת חומצה לקטית 55%)
סידן לקטט: 37-41% (אבקת חומצה לקטית 60%), 40-44% (אבקת חומצה לקטית 55%)
סיליקטים: 1-3%
אחוז מים: ≤2%

4, מיקרוביולוגיה
מספר כולל של חיידקים: ≤ 1000 cfu / גרם
תבניות: ≤ 100 cfu / גרם
שמרים: ≤ 100cfu / גרם

יישומי מוצר II