מזון ומשקאות, תרופות, בריאות תזונה, תעשיות אחרות
ברפואה, סידן לקטט משמש בדרך כלל כסותרי חומצה ומטפל במחסור בסידן. בהשוואה למלחי סידן אחרים, לסידן לקטט יש יתרונות של מסיסות גבוהה וספיגה קלה יותר, שיכולה להיספג ב-phs שונים. יש לו גם טעם טוב בהשוואה למלחי סידן אחרים שיש להם טעם מר יותר.
סידן לקטט מיושם בתעשיית המזון כחומר מיצוק, מעבה, משפר טעם או חומר תפיחה. כמווסת חומציות, הוא משמש לייצור גבינה. עבור סודה לשתייה (אבקת אפייה), סידן לקטט הוא חיץ ומהווה מרכיב ממנו. כמו כן, הוא משמש בדרך כלל כמחזק סידן במזון כמו משקאות ותוספי מזון.
כחומר משמר, המוסף לפירות חתוכים טריים כמו מלונים, הוא אכן שומר על יציבות מזון ומאריך את חיי המדף, ללא הטעם המר הנגרם מסידן כלורי.
סידן לקטט משמש למזונות ללא סוכר כדי למנוע ריקבון של השיניים. כאשר מוסיפים אותו למסטיק המכיל קסיליטול, הוא מגביר את הרמינרליזציה של אמייל השן.
הוא משמש גם בתכשירי שיניים כדי למנוע אובדן של אמייל השן ולהסיר אבנית ממשטח השן.



