אבקת ברזל לקטאט, 96% היא אבקה ירוקה בהירה. יש לו טעם ברזל חזק, מסיס חלקית במים קרים.
-שם כימי: ברזל לקטאט
-תקן: FCC בדרגת מזון
-מראה: אבקה
-צבע: ירוק בהיר
-ריח: ריח קל
-מסיסות: מסיס חלקית במים קרים
-נוסחה מולקולרית: C6H10O6Fe·2H2O
-משקל מולקולרי: 270.04 גרם/מול
נתונים טכניים
בדיקת תוכן
אינדקס
תוצאות מבחן
בדיקת תוכן
אינדקס
תוצאות מבחן
ברזל לקטאט (כמו מים), %
דקה.96.0
98.3
כלוריד, %
מקסימום 0.1
<0.1
pH(2% v/v פתרון)
5.0-6.0
5.39
סולפט, %
מקסימום 0.1
<0.1
הפסד בייבוש, %
מקסימום 20.0
14.6
עופרת, ppm
מקסימום 1
<1
ברזל ברזל (Fe3+), %
מקסימום 0.6
<0.6
ארסן, ppm
מקסימום 3
<3
יישום
אזור יישום:מזון ומשקאות, חלב, קמח, תרופות, מוצרי בריאות.
יישומים אופייניים:הוא נמצא בשימוש נרחב במזון, משקאות, מוצרי חלב, מלחי שולחן, נוזל תזונתי, תרופות וכו'. יש לו השפעה משמעותית במניעה וריפוי של אנמיה מחוסר ברזל. משמש גם כמווסת חומציות, חומר שימור צבע, המשמש לחיזוק מזון בברזל.