אזור יישום:תעשיות מזון ומשקאות, תרופות, בריאות תזונה, אחרות
ברפואה, סידן לקטט משמש לרוב כסותרת חומצה וגם לטיפול במחסור בסידן. בהשוואה למלחי סידן אחרים, לסידן לקטט יש יתרונות של מסיס גבוה ונספג בקלות רבה יותר, הוא יכול להיספג ב-pH שונים ואין צורך ליטול אותו עם מזון לספיגה. יש לו גם טעם טוב בהשוואה למלחי סידן אחרים שיש להם טעם מר יותר.
בתעשיית המזון כחומר מיצוק מאושר, מעבה, משפר טעם וחומר תפיחה. משמש גם לוויסות רמות החומציות, בייצור גבינות, כסודה לשתייה (אבקת אפייה), משמשת כחיץ וככזה מהווה מרכיב של אבקות אפייה. הוא משמש בדרך כלל כמחזק סידן במוצרי מזון שונים כולל משקאות ותוספי מזון.
הוא מתווסף גם לפירות חתוכים טריים כחומר משמר, כמו מלונים, כדי לשמור עליהם ולהאריך את חיי המדף שלהם, ללא הטעם המר הנגרם מסידן כלורי.
סידן לקטט מתווסף למזונות ללא סוכר כדי למנוע עששת. כאשר מוסיפים אותו למסטיק המכיל קסיליטול, הוא מגביר את הרמינרליזציה של אמייל השן.
הוא משמש גם בתכשירי שיניים כדי למנוע אובדן של אמייל השן ולהסיר אבנית ממשטח השן.



