Mešanica natrijevega laktata in natrijevega acetata je eden od izdelkov za izboljšanje lastnosti mesa.

Kategorije izdelkov: Serija mlečne kisline; Serija laktata; Serija acetata in diacetata; Serija mešanic

Obisk tovarne strank v Peruju za mešanje natrijevega laktata

2018.07.06

Naša stranka je obiskala našo tovarno za mešanje izdelkov. Mešanica natrijevega laktata in natrijevega acetata je priljubljena pri tujih strankah.

Dandanes ljudje veliko pripisujejo zdravju in okusu hrane, še posebej mesa.

Naše podjetje je razvilo najsodobnejše mešane izdelke, da bi zadostilo potrebam trga. Mešanica natrijevega laktata in natrijevega acetata je eden od izdelkov za izboljšanje lastnosti mesa.

1) Podaljšanje roka uporabnosti

Glavni izzivi za fino emulgirane kuhane izdelke, kot so hrenovke, wienerji, hrenovke ali mortadele, in za vbrizgane/suhomesnate izdelke, kot so šunke za kosilo, je zagotoviti dobro mikrobiološko zaščito v zahtevanem roku uporabnosti, saj ter zagotoviti optimalno teksturo. HonghuiBio ponuja vrsto mešanih izdelkov. Mešanica natrijevega laktata in natrijevega acetata je učinkovita praškasta raztopina v ponudbi HonghuiBio za te aplikacije. Lahko močno izboljša rok uporabnosti končnih mesnih izdelkov. Je tudi idealna rešitev, ko proizvajalci potrebujejo antioksidativno delovanje, da ohranijo pravo barvo med rokom uporabnosti.

2) Varnost

Proizvajalci mesa imajo visoka pričakovanja glede varnosti. Ta mešanica je zelo učinkovit prašek za varnost kuhanega mesa. Združuje vrhunsko učinkovitost z nižjim odmerkom in učinkovito zaščito pred običajnimi povzročitelji bolezni mesa.

3) Izboljšanje zdravja

Mešanica natrijevega laktata in natrijevega acetata je še posebej učinkovita v suhomesnatih izdelkih. Njegova nizka vsebnost natrija v kombinaciji z visoko varnostjo živil proizvajalcem omogoča zmanjšanje natrija ali soli za soljenje brez vpliva na okus.

Dobrodošli, da nas kontaktirate za ta izdelek!

Prej:HiC (CPHI) Šanghaj 2018

Naslednji:Natrijev laktat v prahu podaljša obstojnost kruha